吃东海野生鱼难了

　　□记者殷正明

　　晨报讯铜川路水产市场野生大黄鱼身价猛涨，因为东海渔场的大黄鱼已基本绝迹。中国水产科学研究院东海水产研究所研究员郑元甲昨天接受记者采访时说，从新近进行的东海生物资源调查情况来看，与东海大黄鱼并列“四大渔产”的带鱼、小黄鱼和墨鱼命运也不容乐观，有计划、有步骤地缩减海洋捕捞作业已刻不容缓。

　　由于捕捞力度加大和作业范围扩大，近几年东海渔场每年渔获量已比30年前增加了一倍，超过了600万吨。东海水产研究所新近进行的东海生物资源大范围系统调查结果表明，东海渔场的鱼类种类已明显减少。此次调查捕获的鱼类种类为397种，仅达历史记录数760种的52％。东海渔场大黄鱼的年产量最高曾达19万吨，但眼下大黄鱼和乌贼鱼均从渔场“失踪”。带鱼的平均条重则下降了约三分之一，小黄鱼的平均条重下降了一半左右，梭子蟹数量剧减。此外，鯷鱼、鲭鱼等鱼种在东海近岸的产卵量减少，产卵范围缩小。曾几十次赴东海海域进行调查的郑元甲认为，这说明东海渔场的渔业资源总体状况已明显趋衰。若要让东海渔场的渔业资源持续生长，必须彻底改变以捕捞为主导的重索取、轻培育的资源利用方式。

　　东海“四大渔产”变化对沪市野生海鲜供应的影响很大。记者昨天走访铜川路水产市场时看到，绝大多数海鲜摊位供应的是进口墨鱼、南海带鱼或深海养殖大黄鱼，东海野生乌贼鱼和大黄鱼已难觅踪迹。有批发商自称能弄到东海野生大黄鱼，500克报价是220元，比去年同期涨了近50％，达养殖大黄鱼售价的6－8倍。东海棘头梅童鱼条重仅20－30克，就连这样的野生“小不点”，500克报价也高达45元。

　　铜川路水产市场质检主任戴鸿根说，东海野生海水鱼在宴席上相当吃香，但眼下饭店、酒楼能采购到的一般都是养殖鱼、进口鱼、南海鱼，这几类鱼与东海野生海水鱼的吃口相差悬殊。浙江每天有少量东海新鲜带鱼运抵上海，不过带鱼的身板越来越单薄，身价越来越高。若不重视养护东海渔业资源，东海野生海水鱼行情可能会出现持续大涨、普涨。