辽宁省整治保安全严查餐饮原料

　　晨报讯（记者 王岩）我省已开始在全省的餐饮单位内查处恶意采购及使用廉价劣质食品原料的行为。

　　4月8日，记者从省卫生监督所获悉，我省正在整顿餐饮业的食品原料采购及使用行为。

　　据相关部门提供的资料表明，在餐饮配餐单位中，使用廉价劣质的食品原料导致食物中毒的事故时有发生。

　　2007年2月15日卫生部提出“对餐饮业和学校食堂的食品原料使用进行专项整治，严厉查处不符合餐饮业原料采购、使用和废弃物处理等方面规定的违法行为，使餐饮业原料使用情况有根本好转”。

　　据了解，我省本次专项整治的范围是宾馆、饭店、酒楼、火锅店、快餐店、小吃部、学校食堂、集体食堂等各类餐饮单位及集体用餐配送单位。全省各级卫生监督机构目前已开始统一行动，对辖区餐饮单位进行抽查。