2006年湖南1283人食物中毒 其中半数是学生

　　近年来，我省在春夏之交发生过多起食物中毒事件，图为在岳阳发生的一起中学生食物中毒事件，中毒学生正在等待治疗。在食物中毒进入高发期时，市民应该提高警惕。图／记者贺琛摄红网4月21日讯（潇湘晨报记者 刘少龙）警钟！我省去年有1283人发生食物中毒，其中半数以上是学生。省卫生厅昨日通报，我省去年共收到食物中毒报告39起，中毒1283人，死亡2人，其中发生学生食物中毒18起，中毒人数646人。与2005年相比，食物中毒报告起数和中毒人数分别增长30.00％、25.42％。

　　省卫生厅要求，眼下即将进入食物中毒的高发月份，应重点加强对辖区内学校食堂、学校周边餐馆的卫生监督检查。

　　化学性食物中毒增长250.00％

　　通报显示，第三季度是我省2006年食物中毒报告起数、中毒人数、死亡人数最多的季节，分别占全年总数的43.59％、55.18％、50.00％。9月份是全年食物中毒报告起数、中毒人数较多的月份，分别占全年报告总数的20.51％、29.77％。

　　化学性食物中毒的报告起数、中毒人数分别增长250.00％、118.87％，2005年无死亡，2006年死亡1人。化学性食物中毒的报告起数、中毒人数与2005年相比有较大上升，且死亡1例，为误食亚硝酸盐中毒。主要是由于食用被农药等有毒化学物质污染的食品，食用误为食品、食品添加剂或营养强化剂的有毒有害化学物质以及食用营养素发生化学变化的食品等而引起。

　　6－9月为食物中毒高发期

　　2006年全省食物中毒报告起数和中毒人数的月份分布与2005年基本一致。6－9月由于气温较高，适合细菌等微生物生长繁殖，一旦食物储存、加工、食用不当，极易引起微生物性食物中毒；同时由于此时也正值各种野生植物和蔬菜采食期，如缺乏相应的鉴别能力，一旦误食极易引起食物中毒。

　　2006年有毒动植物性食物中毒报告起数、中毒人数较2005年明显减少，死亡人数由2005年的11人减至1人，为误食野生毒蘑菇中毒。中毒原因主要以四季豆、扁豆、菜豆等加热温度、时间不够和误食毒蘑菇、河豚鱼等有毒动植物引起为主。

　　中毒人群主要为学生

　　2006年，共发生学生食物中毒18起，中毒人数646人，报告起数和中毒人数分别占食物中毒总数的46.15％和50.35％，无死亡。学生食物中毒多为微生物性食物中毒，报告起数、中毒人数分别占学生食物中毒总数的72.22％和75.70％。主要原因是学校人口多，部分农村中小学校卫生防病设施落后，饮食饮水及环境卫生等基础设施差，卫生防病措施不落实，卫生监管不到位。

　　从学生食物中毒发生时间、场所分析，9月份学校开学期间是学生食物中毒的高发时间，学校食堂尤其是学校周边餐馆饭店等是学生食物中毒的高发地点。