全省猪肉价格飙升

　　全省猪肉价格飙升

　　“贵到大家都不想吃”，专家分析主要受货源地影响所致，预计端午节后会下降

　　本报讯 (记者吴旦颖)现在猪肉价格“贵到大家都不想吃”。今年春季，雨水不停吃菜贵。谁知一入夏天，菜价终于跌了，肉价却在淡季反弹，直线上升。记者昨日从省物价局价格监测中心获悉，5月中旬全省猪肉价格上涨，其中鲜猪肉(精瘦肉)和鲜猪肉(肋条肉)与4月下旬相比上涨明显，涨幅分别为3.52％、2.43％。专家预计，走高的肉价估计要到端午节后才会下降。

　　据监测，从5月开始，肉禽蛋价格上涨，尤其是全省猪肉价格在淡季出现反弹，5月中旬，鲜猪肉(精瘦肉)、鲜猪肉(肋条肉)、鲜羊肉(新鲜带骨)、活鸡、鸡蛋全省平均零售价每斤分别为10.00元、8.02元、12.46元、10.89元、4.14元，环比分别上涨1.63％、0.75％、0.46％、0.55％、1.47％，其中鲜猪肉(精瘦肉)和鲜猪肉(肋条肉)与4月下旬相比上涨明显，涨幅分别为3.52％、2.43％。有关专家分析，涨价原因是由于广东大部分地区生猪供应来自外省，受货源地的影响很大，近期外省猪肉涨价波及我省。

　　广州市菜篮子报价中心有关负责人说，其实五一之后，猪肉价已开始微涨。到上周时，涨幅达到最大，价格逼近年前水平。

　　“涨疯了！”而在深圳，买猪肉的市民普遍发出了这样的感叹。记者向各市场超市了解到，近段时间深圳猪肉价格涨幅较大，目前已经创下10多年来的最高价。

　　广州越秀区肉菜市场商会副会长李雪金介绍，现在猪肉价格“贵到大家都不想吃”。肉价走高一方面由于今年北方猪源减少，尤其是最近湖南出现禽流感疫情，导致了肉禽蛋供应源整体减缩。另一原因是每年在端午节前，猪肉价格都会上涨，但今年由于天气等原因，提早升价。按照经验，“每年端午节后，价格就会有所下降。”广州市畜牧总公司有关负责人肯定了这一说法，他同时表示，可以保证广州肉类的供应量。

　　尽管肉禽蛋价格上涨，但幸好全省食用油、副食品价格基本平稳；蔬菜、水果价格下跌。监测数据显示，5月中旬，食用油价格保持平稳，蔬菜、水果价格小幅下跌。

　　广州、深圳地区读者详见A2叠新闻

　　品种／肉价 广州深圳

　　五花肉9元／斤 10.9元／斤

　　排骨 13元－15元／斤 15元／斤

　　瘦肉11－12元／斤 10元／斤

　　（南方都市报）