“波罗鸡不是一道菜”

　　开始制作前，很多学生都不了解波罗鸡，甚至连带队的老师也以为“波罗鸡”是一道菜。两位陆婆婆手把手，耐心地教导学生：制作一只波罗鸡，要经过36道工序，包括用泥土捏鸡模、戴鸡冠等……

　　据了解，如今庙头村会制作“波罗鸡”的村民不足20人，而且大部分人年龄在60岁以上。为了使制作波罗鸡的手艺不失传，除当地的庙头小学专门成立了波罗鸡制作特色小队外，这个暑假还将有更多来自广州各地的小学生来到南海神庙学做波罗鸡。

　　时报记者 巢晓 蒋隽

　　通讯员 郑伟德 摄影报道