“三名”成餐饮界时尚话题

　　自本报联合华商网、《华商报》、《华商晨报》、《新文化报》、《大众生活报》、《钱经》杂志、《名仕》杂志等众多媒体，推出第二届重庆餐饮名店、名菜、名人评选公示活动于上周启动以来，报名热线响个不断，众多餐饮企业积极参与，并一致认为“三名”活动不仅是展示各店名菜、企业巡礼和人物发展历程，更是向消费者传递重庆餐饮界蒸蒸日上的发展风貌，并在这一平台上进行交流、互动，让消费者为企业出谋划策，从而让企业为消费者更好地服务。

　　据悉，此次以“菜、人、店”为主题的第二届重庆餐饮名店、名菜、名人大型评选活动，旨在让读者鉴赏重庆餐饮界的名特菜肴、熟识风云人物、了解精致名店，并推动重庆餐饮企业的发展。重庆时报社将联合全城餐饮企业，历时两个月为读者倾情奉献这一高品质的精英聚会。届时，首副用于展示重庆餐饮企业风貌、展现重庆名菜精华的扑克牌将问世。

　　企业自荐接受市民甄选

　　由于本次活动采用企业自荐报名的形式，本报将对自荐的菜品、企业相关情况选择性地进行分批展示。重庆市内（包括各区、县）各餐饮企业均可报名参加。最终由专家及读者以投票评选的方式评出“重庆名菜、名店、名人”，投票截止后，将抽取幸运读者亲临比赛现场，与专家一道“检验”参评菜品，考察餐饮名店及与餐饮界风云人物沟通交流。

　　扑克型餐饮指南即将面世

　　据了解，本次“三名”评选的一大亮点——首副用于展示重庆餐饮企业风貌、展现重庆名菜精华的“重庆餐饮三名”扑克牌将问世，并将在主城各大餐饮、休闲、娱乐、旅游区、机场及各大交通枢纽等地进行推广。扑克牌是适合大众选择的一种休闲娱乐方式，它设计精美、便于携带，正成为亲友馈赠的精品和收藏品，而作为传统娱乐用品，扑克深受大众的喜爱。

　　“重庆餐饮三名”扑克牌涵盖了重庆餐饮的方方面面，如各知名餐饮企业的“头牌菜”、“状元菜”的图片、口感味型，并配有知名企业的形象、店面展示，订座电话的发布及餐饮企业名人、行业风云人物介绍及传记等。让读者足不出户，就能通晓全城美食。

　　报名方式：

　　企业自荐或个人推荐。电话报名后将店名、招牌菜（附菜品特色、图片）、企业基本情况、人物简介等相关资料邮寄至本报或发E-mail：Joe520999@sina.com；活动主题：重庆菜名天下，名店名人我推崇

　　企业参与热线：13983161540 13983882743

　　本版稿件均由本报记者 周颖 采写

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　　“餐娱BOSS堂”今起广发英雄帖

　　本报将在重庆餐饮界首创“餐娱BOSS堂”人物专题栏目，该栏目旨在为读者及餐饮界各名人名家搭建一个沟通交流的平台。“餐娱BOSS堂”为每周一期，本报列出访谈受邀嘉宾，由读者向嘉宾提问，嘉宾对所提出的问题进行解答。读者的问题可涵盖访谈嘉宾的企业规模、发展动向、人物经历、人生感悟、管理经验等诸多方面，为读者、业内人士搭建相互沟通、学习的高端访谈平台。欢迎餐娱界英雄及读者积极参与。读者邮箱：Joe520999@sina.com记者热线：13527588188

　　《重庆时报》“餐娱BOSS堂”博客：http://blog.sina.com.cn/cqtimescy（重庆餐娱名人集）已开通，欢迎您的光临。