彩色豆腐添彩人生　下岗女工建起23家彩色豆腐连锁店，获全国微型企业创业奖

　　在开封市石桥口菜市场的一家豆腐店里，绿色的、红色的、黑色的豆腐水灵灵地摆在柜台上。“生意好时一天能卖500多块钱，这都多亏了夏姐。”店主所说的“夏姐”名叫夏红月，目前她已在开封市建起了23家彩色豆腐连锁店，并凭此获得了全国微型企业创业奖。

　　今年44岁的夏红月曾经饱受下岗的痛苦。1993年，她从开封市化纤染织总厂下岗，失业给她带来了天塌般的感觉。为了生计，她开过副食店、办过午餐班，还搞过家政服务，由于对市场不熟悉，不仅没有挣到钱，还赔了一部分本钱。

　　2005年3月，一个偶然的机会，夏红月参加了由开封市劳动与社会保障局为下岗职工举办的ＳＹＢ（“创办和改善你的企业”）培训班。为期10天的创业培训让她获益匪浅，在培训老师的指导下，她选择了投资少、易操作的项目——彩色豆腐，并获得了开封市小额贷款担保中心的2万元贷款，开始了创业之路。

　　培训结束后，夏红月到南京学习彩色豆腐的制作技术，并带回了成熟的品牌，开起了自己的小店。在制作豆腐的过程中，加入蔬菜、水果、芝麻榨成的汁，从而形成绿色、红色、黑色等不同颜色的彩色豆腐，这种新奇的豆腐一上市便得到了市场的认可，夏红月不仅提前一年零三个月还清了贷款，还在开封发展了23家彩色豆腐连锁店，直接带动了70余名下岗工人实现再就业。

　　2006年10月，夏红月荣获由国家劳动和社会保障部授予的全国微型企业创业奖，成为我省当年唯一获此殊荣的创业者。从此，前来取经的人络绎不绝。“自己经历过下岗，体会过失业的痛苦，总是想尽可能地帮助他们创业和再就业。”夏红月说，对于前来取经的下岗工人，她不仅教技术，经济困难的还免费安排食宿。不少取经者回去后都开起了豆腐店，带动了一大批下岗失业人员实现再就业。

　　“ＳＹＢ使我掌握了创业技能，小额贷款帮助我成功创业，我要竭尽所能帮助更多的下岗工人实现就业。”今年8月12日，夏红月作为唯一的下岗职工代表，在北京举行的全国创业培训经验交流会上作了典型发言。劳动和社会保障部对她的评价是：“在全国76万名参加ＳＹＢ创业培训的下岗职工中，夏红月的事迹最突出、最典型，充分展现了开封ＳＹＢ创业培训的成效。”

　　夏红月在豆腐摊前卖豆腐

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