染色杂豆造出成堆绿豆饼

　　本报讯(记者曹颖)大小不一的染色杂豆，在几名工人的加工下，竟然变成了一块块“美味”的绿豆饼。9月5日下午，石家庄市质量技术监督局新华分局接群众举报，在辖区大郭村一隐蔽院落内查处一加工绿豆饼的黑作坊。目前所有成品、半成品原料及加工设备都已被依法查扣。

　　当日15时许，记者跟随新华分局稽查科执法人员来到大郭村，此时涉嫌造假的黑作坊大门紧闭。在执法人员的要求下，院内男子不情愿地打开大门。一进院门，记者被院内的情景惊呆了，整个小院上方有木板遮蔽，院内光线昏暗，苍蝇飞舞，杂乱不堪。院中央的一个塑料盆内，盛着半盆艳黄色的粘稠液体，旁边桌上则摆满了一块块做好的绿豆饼半成品。

　　据一位工人介绍，自己刚来这里三天，每天都是老板运来原料，然后由他们来加工，加工好的成品被老板运走，“具体卖到什么地方，我们也不清楚。”该工人称，他们每天的工作就是把豆子放在锅内煮软，其间添加果绿色食用着色剂，“为了让豆馅的颜色发绿，看上去更像绿豆馅。”然后将煮软的豆子粉碎、加糖、压实、油炸，最终做成“美味”的绿豆饼。至于着色剂具体的添加剂量，该工人表示都是严格按照老板所说进行操作的，“100斤豆子一小勺”。

　　随后在小院北侧的两间房屋内，记者还看到用于制作绿豆饼的豆子大小不一，并非真正的绿豆，但是这些豆子通体显出一种鲜绿色，执法人员表示是使用了着色剂的缘故。

　　据该科工作人员尚文林介绍，经查发现，该加工作坊没有卫生许可证，加工人员也没有办理健康证，操作间与员工宿舍同在一室，卫生条件极其恶劣。而且通过详细调查发现，该作坊还涉嫌伪造产地、厂名。

　　同时执法人员表示，对于食品添加剂的剂量国家有强制性标准，而该作坊依据个人经验进行添加完全不符合规定，很容易导致剂量超标，对食用者的健康造成危害。

　　在整个执法过程中，作坊老板始终没有露面。目前执法队员已经依法对该作坊进行查封，所有产品和设备已被暂扣封存，相关人员将等待接受进一步调查处理。