早上起床不宜饮淡盐水

　　纠正关于喝水的误区

　　早上起床不宜饮淡盐水

　　开水才能把茶泡“倒”，维持高温茶味自然更香——这样的观点在一般老百姓看来是很自然的事情，但可能是错误的。日前有观点指出，泡茶不能用刚开的水，而且不能用保温杯。

　　不能用保温杯泡茶的理由是：茶叶中含有多种维生素和芳香物质，在高温和恒温下会大大减少，泡出来的茶水味道也过涩。而泡茶也不能用刚开的水，或是把茶叶装在过滤器里泡，这是因为茶中丰富的维生素及矿物质就会流失掉。

　　同样，关于开水，我们还存在其他一些认识错误。比如久置的开水，包括在暖瓶里放了多日的开水、多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水，因为其成分都已经发生变化，所以不能再饮用了。有专家指出，开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后，亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。所以，在暖瓶里多日的开水、多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水，都不要喝，而应该喝一次烧开、不超过24小时的水。

　　此外，很多健康知识中推荐的另一种喝水方法——早上起来喝淡盐水，也被一些专家认为是错误的。理由是，人在整夜睡眠中未饮一滴水，呼吸、排汗、泌尿却在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床时，血液已成浓缩状态，此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。而再喝盐开水反而会加重高渗性脱水，令人倍加口干。更何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高，危害健康。

　　本报记者 陈佳利