昨日开锣

　　本报佛山讯 （记者李欣欣、何波）昨日，首届佛山名厨评比正式开锣进行菜式大比拼。据悉，获奖名单将在9月30日佛山美食欢乐节开幕式揭晓，届时获奖的“佛山名厨”将在美食节现场为市民、游客进行成名菜、招牌菜制作表演，与市民互动。

　　佛山首次名厨评选，全市各大酒店、餐饮企业50多位厨师报名参加。经过初选，获国家、省级名厨称号的厨师直接晋级，20多位身怀绝技的厨师参加了昨日的拿手菜式大比拼。

　　此次，佛山美食节组委会还特邀广州国家级粤菜大师当评委。