无证黑点提供密封“消毒”食具

　　本报讯 （记者李欣欣）而今佛山不少饮食店提供用塑料密封的成套碗碟食具供食客使用，说是已经专业消毒，保证卫生无污染。消毒碗筷是否真的合格呢？

　　昨日佛山市工商局透露，在禅城区南庄镇发现一让人触目惊心的地下碗筷消毒场所。

　　黑工厂发现过程：

　　近日，禅城区工商局城南工商所巡查时发现，南庄溶洲市场附近一铺面长期关闭，但从门面及门前过道看，根本不像是长期闲置的铺面。

　　执法人员多留了个心眼，经向附近住户及经营者打听，竟然得知这一铺面是个在晚上工作，将饮食店档晚市后收集的碗、碟、杯、筷进行消毒的场所。

　　执法人员称，“工作间的两面墙只用石灰做过简单粉刷，窗外是荒草丛生的草地，工人的卫生防护设备也只有一顶帽子。”更令执法人员吃惊的是，该场所负责人竟然连营业执照都无法提供。

　　执法人员立即按照程序对该店进行了检查，目前此案仍在进一步调查中。

　　执法人员目击

　　设备肮脏不堪

　　执法人员趁晚间再次来到这一经营场所，发现100平方米的经营场所里摆满待洗的食具，活动空间十分有限。洗碗消毒设备是简陋的三个洗涤池，第一个初洗池里肮脏不堪，此外还有一个约500升的消毒柜、一个塑料密封机。

　　3人洗碗一人封装

　　5名工人一字排开，紧张地进行着“流水线”式的工作，三人冲洗碗碟，一人负责监视消毒柜，一人负责将消毒后的食具用塑料成套封装。