收费餐具，为何难以叫停

　　荆楚网消息 (楚天都市报) 本报记者舒均 实习生靳诗法

　　楚天都市报：

　　前不久我从报上得知，中消协发布消息称，消费者在餐馆就餐时，可以不再为一次性餐具付费。但我发现，不少餐馆仍在使用一次性收费餐具，不知是什么原因？

　　武昌读者张先生

　　接到张先生的反映后，连日来，记者在武昌、汉口、汉阳等地餐馆进行了调查，发现中消协的“叫停令”在武汉餐饮行业中并没有得到普遍响应，一次性餐具收费的情况仍然相当普遍。

　　在武昌东亭小区附近几家酒店，其中多数酒店提供给客人的仍是一次性餐具，餐具包装上还写着“使用1元”等字样。而在汉口、汉阳两地的十余家餐饮店中，也大多使用的是一次性收费餐具。

　　为何部分餐饮单位对“叫停令”置若罔闻？一位消协人士接受采访时称，由于消协不是执法机关，即使有顾客投诉，也不具有采取强制措施的能力。对消费者权利的维护，有待于相关执法部门、消协以及消费者等各方共同努力。

　　餐饮行业能否自律“叫停”？从事餐饮业的李先生称，以前酒店不仅要花钱买碗，还要雇人洗碗，增加了经营成本。现在使用一次性餐具，每套成本在0.5元至0.7元之间，而给消费者使用时收费往往为1元，不仅节省人力、物力，还有一定的利润，不少餐饮单位乐此不疲，所以自律叫停的希望较小。

　　对此，湖北竞成律师事务所律师蔡轩称，在目前情况下，消费者首先应自觉维护自己的权益，在酒店进餐时，可要求餐饮单位提供不收费的餐具，达到抵制收费餐具的目的。

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　　8月31日，中消协明确表态，消费者在就餐时，餐饮企业提供包括经消毒达到卫生标准的餐具、餐巾等配套服务，是约定俗成的基本服务内容和行业服务标准，是经营者的随附义务。部分餐饮企业将这些配套服务改为收费服务，是巧立名目重复收费，消费者即便使用了收费餐具，也可拒绝付费。