小吃食 大味道

　　■文/王曦煜 龚玉和 供图/老龚

　　旅游回来的朋友小楚说起自己路上的故事，说得最多的就是吃的，他说自己在贵州吃了一种小吃，和杭州的臭豆腐差不多，但有趣的是当地的做法是把两块黑色和白色的豆腐串在一起，美其名曰爱情豆腐果，味道浓而不腻，现在想起来还要流口水。其实很多地方的小吃就是这样，材料很朴素、做法也简单，但就是这样一些小小的心思和背后的那些有趣的故事，让这些小吃有了不一般的滋味。

　　老驴们说，出门去陌生的地方旅游，有两个东西不可不尝，一是当地的大排挡，人气越旺的摊子东西最原汁原味，里头有当地美食的神髓；此外，就是小吃摊，简单的东西最能吃出好坏，所以很多小吃里都能吃出大味道。