成都猪肉价连降四周

　　成都精瘦肉全市均价12.69元/斤、去骨一级肉为11.44元/斤，而超市的去骨肉零售价最低破10元/斤。昨日，市物价局价格监测中心公布的副食品价格最新监测数据表明，我市猪肉价格已经连续四周下跌，有关人士称降幅虽然不是很大，但是反映出我市肉价仍在逐渐回落。据悉，自10月份以来，我市猪肉批发价总体下降了0.50元/斤，而零售价累计最高下降了1元/斤。资讯工作室首席记者杨富见习记者李娜摄影报道

　　调查

　　超市去骨肉最低价破10元

　　“这几天变化不是很大，但是与较长一段时间相比下降了一些。”昨日下午，安居天涯农贸市场的肉贩告诉记者，10月以来，猪肉批发价整体下降了0.5元/斤。在该市场，记者了解到五花肉卖11元/斤、精瘦肉14元/斤、前夹肉12元/斤，后腿肉与肉排骨均为13元/斤。随后，记者在长顺街农贸市场调查发现，该市场的售价要比安居天涯市场便宜一些，其中五花肉卖10元/斤，而后腿肉、排骨零售价每斤分别为12元、11元，里脊和腰柳均为12.9元/斤。冻青树农贸市场办一位负责人称，最近一个月里肉价最高每斤降了1元钱。据悉，今年我市城区猪肉零售价最贵时精瘦肉卖18元/斤，五花肉最贵时卖14.5元/斤。

　　记者昨日在市区内部分副食品超市了解到，去骨一级肉最低卖9.8元/斤，而精瘦肉最低卖12.9元/斤。据悉，由于超市销量较大，因进货量大而使批发价相对较低，因此要比农贸市场售价低。

　　 监测

　　肉价降幅不大，但逐渐回落

　　今年以来，相关部门都加大了对猪肉价格的监测密度，其中成都市价格监测中心对全市肉价实行每日一报，密切掌握着价格动态。昨日，该中心主任汪建对记者称，目前我市猪肉价格处于平稳略降态势，截至昨日，全市(含郊县)农贸市场精瘦肉平均价为12.69元/斤，去骨一级肉为11.44元/斤，而我市五城区农贸市场的精瘦肉零售价为13—14元/斤，去骨一级肉为11.5—12元/斤。

　　据该中心的监测周报显示，进入10月以来，我市农贸市场的平均肉价就一周比一周略低，连续四周下跌，下跌幅度为0.4%至2.35%不等。与10月3日的监测周报相比，昨日全市的精瘦肉、去骨一级肉平均价每斤分别下降了0.81元、0.56元。“虽然降幅不是很大，但是反映出肉价在开始逐渐回落。”市物价局一位负责人称，与其他大众商品不同，肉价一般不会出现大涨大跌的情况，而是逐渐缓慢波动。据悉，我市价格监测中心将继续对肉价进行密切监测，防止肉价反弹。

　　分析

　　年底前肉价将稳中略降

　　国家统计局四川调查总队的调查报告显示，9月份全省猪肉价格比8月份下降了1%，而与去年同期相比猪肉价格上涨76%，价格涨幅比8月份回落了20.2%。而9月份成都市场猪肉价格开始有所回落，比8月环比下跌了2.2%。

　　据统计，前三季度全省生猪出栏6577.2万头，比去年同期增长5.5%。截至9月底，全省生猪存栏6372万头，比去年同期增长1.7%，存栏头数比去年增加了大约106万头。省统计局综合处处长熊建中表示，我省生猪供应不仅面对省内还面向国内和国际市场，其价格主要受宏观市场决定。今年国家出台相关补贴政策后，大大提高了农民养猪积极性，增大了我省生猪存栏数，从而提高了市场供应量。

　　然而，随后几个月将是市民家庭制作腊肉、灌香肠等猪肉消费旺季，综合各方面因素分析，后期猪肉价格将呈稳定略降走势，但不会出现大幅度下跌；同时，目前相关部门仍未放松对猪肉等食品价格的监控，所以也不会因季节性消费热点而使其价格明显上涨。据悉，这种平稳运行的价格将持续到明年。

　　市农委：

　　肉价近期内不可能大幅下降

　　本报讯(记者陈昌君)针对近期猪肉价格略有下降，成都市农委有关负责人表示，猪肉价格受到外地市场、生猪出栏量以及生猪收购渠道等因素的影响，有所波动属正常现象。该负责人介绍，“随着生猪生产的不断发展，我市生猪的出栏量也在逐月增加，但是目前猪肉价格在近期内不可能大幅度下降，因为生猪生长周期较长，新增加的能繁母猪要到明年才能缓解目前猪肉市场的压力。”