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2007年11月15日,苏州一家酒店消毒餐具包。近日,苏州许多酒店开始使用经过集中消毒、密封包装的“六件套”餐具,每套餐具收费一元。但不少顾客认为,“六件套”的成本不应由顾客承担,但消毒餐具经营企业则认为,专业餐具配送公司的出现,是餐饮市场细分的结果,是一种新的商机。中新社发 李俊锋 摄