“小活儿”干出大市场(图)

　　谁能想到，擦皮鞋竟也蕴含着大市场。（资料图片）阅读提示

　　不收家政工的管理费，转而依靠“物流”和“干洗店”赚钱，给用户做饭也能引发“连锁利润”；擦皮鞋带动了物业和汽车美容项目，竟也“擦”出了大市场；搬家这么一个不起眼的活儿，竟然被南方人做成了链条产业……

　　南北地区的家政服务理念在全国性的会议上相互碰撞，让与会的我省家政服务工作者感触不少。

　　11月8日，刚刚在扬州参加完“全国家庭服务第三届四次会议”的李晓芹女士一下火车，就召集工作人员，开始策划她负责的陕西省妇联巾帼家政中心的“转型”问题。

　　正是这个会议，让南北各地的家政经验相互“碰撞”，刺激着参会的几位陕西家政人的神经，他们共同思考这样一个问题：陕西的家政业如何借鉴南方城市家政的先进模式？如何尽快实现由“粗放型家政”到“精细化家政”的转型？

　　给用户做饭引发“连锁利润”

　　家政公司要收家政工的管理费，这是全国家政行业的普遍做法。这个费该不该收？家政员有他的道理：“辛辛苦苦干活儿的是我，我干一个小时活儿还挣不了10块钱，你还要剥削我的管理费？”由此，普遍引发家政公司和员工的对立情绪。

　　但是，这个多年来困扰家政公司的问题，在中青家政南京加盟公司解决得很漂亮。该公司负责人在会上介绍的“家政连锁利润”模式，让陕西的几位家政公司负责人“豁然开朗”。

　　中青公司现在不再收取员工的管理费，转而依靠“物流”和“干洗店”赚钱。比如钟点工用户家里做饭，他们给用户建议配送家政公司的面粉、油、盐、味精等日用品，当然价格比市场低，质量有保证。钟点工到用户家时，就将面粉等带上了，送货上门，还省去了用户购物的麻烦，用户自然愿意。这样，家政公司的“第一利润点”就放在“物流”上。家政公司还开了连锁干洗店，把用户家里的干洗业务拉过来，家政中心给家政服务员按拿来的衣服件数提成，拉的业务越多，提成越多。这样，家政公司的干洗店根本不用愁货源，业务越做越红火，这成了家政公司的“第二利润点”。而一般的家政公司普遍犯愁的家政服务员流失问题，在这个家政公司根本不存在，很多家政员都跑来要求“加入”，家政服务队伍迅速壮大。目前，这家公司的家政年产值在3000多万元。

　　擦皮鞋“擦”出大市场

　　擦皮鞋的地摊，一个人、两张凳子、几瓶鞋油和抹布，擦一次鞋收一块钱。西安街头还有连锁经营的“擦鞋店”，算是上规模和档次的。但谁能想到，南京有人把擦皮鞋作为家政服务的主打项目，带动物业和汽车美容项目，创立了自有的家政品牌公司，年业务量达上千万元。这次全国家庭服务会上，从擦皮鞋开始，“擦”出大市场、大事业的“奇迹”，让大家更深地领悟到“小处也能做大家政”。

　　这名南京人叫经纬，7年前还在街头擦皮鞋。“办一个擦鞋公司，办一个在中国绝对一流的擦鞋公司”，这就是经纬当初的念头，他花了6个月的时间进行市场调查，写出了一整套创业方案，很快为未来的公司命名为“百分”，随后申请注册了“百分先生”“百分小姐”这两个概念化的擦鞋品牌，即为顾客擦皮鞋的男服务员叫“百分先生”，女服务员叫“百分小姐”。

　　1999年4月8日，经纬的擦鞋公司开业，他带48名“百分先生”“百分小姐”，身着统一的服装，佩戴统一的标志，带着统一的红箱红包，来到湖南路“摆摊”。“第一天的收入总共只有8元。”经违在会上回忆说，当时一天仅擦了四双皮鞋，后来他还特意将这8元钱装在锦盒里，作为创业的纪念。

　　经纬并没有因为擦皮鞋收入太差而一棵树上吊死。他带着最后留下来的8名员工，专程去上海学习了真皮沙发保养的全套技术，技术倒是学到家了，可护理一套沙发400元的收费价位，让众多家庭望而却步。回到南京后，经纬想了个办法，他带着一名“百分先生”，为南京市一家政府部门指挥中心大厅的白沙发做起了免费护理。大厅里有两张沙发，护理过的白沙发，光亮如新，没护理的白沙发，颜色黑暗。一新一旧、一黑一白的两张沙发形成了鲜明对比，这下惊动了中心主任，主任要求经纬：派人上门护理所有的办公沙发。当天，经纬的公司进账3000元。这事一传十、十传百，经纬的业务来了，皮具沙发护理，使经纬一个月内净赚了10万元。

　　“现在，我又创立了南京百泰家政公司、工贸发展公司、家政职业培训学校，业务范围由原来单纯的擦皮鞋，拓展到地面防滑、电器除尘、家具护理、沙发保养多个方面。”经纬说，“最近，我又开始擦起了汽车，做起汽车美容业，刚刚拿到日本400万元的合作投入。”

　　“什么是家政？给用户和家庭提供各方面生活服务的项目，都是家政服务。”经纬说。经纬从擦皮鞋开始的家政服务创业经历，让前来参会的全国各地的家政公司负责人颇为感叹：人家真把家政生意做活了。

　　搬家公司“收破烂”生财

　　“搬家，算不算家政项目？当然算了。搬家总要雇搬运工，你搬运工不是嫌我拿你的搬运费的回扣和提成吗？现在，我不从你的辛苦钱里再拿这个钱了。比如搬家费是200元，我全给你，你们几个搬运工自己分去。”南京一家搬家公司的负责人在会上讲，“我挣的什么利润？我挣‘收破烂’的钱。”

　　好一个“收破烂”的家政模式，让大家都听得伸长了脖子。其实，搬家费是一个较小的利润空间，所谓“收破烂”模式，就是把利润点放在“废旧家电及家具的回收、修理和销售”。搬家时，房子的主人总是有一些旧家具、家电要丢弃，或作为破烂卖掉。这家搬家公司的负责人有了一个想法：我给你搬家，你把旧家具、家电给我，或者大不了我低价买走，省得你拉到旧货市场卖，费人费时又费力，还卖不上几个钱。我把这些旧货收回到搬家公司，再雇人重新维修、翻新，重新出售。这个利润一算，还真不小。后来旧家具、家电多了，需要集中卖，就干脆租了一大块地方，办起一个旧货市场，直销翻新的旧货。

　　“搬家这么一个不起眼的活儿，竟然被南方人做成了链条产业，真是大开眼界。有这么好的点子，还愁什么家政服务项目做不好呢？”前去参会的陕西省一家家政公司的负责人感叹道。

　　南北方地区的家政服务理念，从家政公司老板开口说话就能听出来。有意思的是，北京一个家政公司的负责人，发言时这样说：“我们搞家政，这是一个综合的社会服务，首先我们要有社会责任感……”这边话还没讲完，那边一个操南方口音的男子就站起来反驳：“企业第一就是赚钱，你不赚钱，咋给员工发工钱？你企业不行了，员工还得再找工作，把矛盾推给了社会，这是对社会的最大犯罪。只要你守法、诚信经营，你企业效益好了，赚的钱多了，给社会交的税就多了，这不是对社会最大的贡献吗？”

　　听起来，这近乎有点“赤裸裸”的家政经营理念，反映出南北方家政理念的差异，和由此造成的家政经营模式的巨大反差。或许，“做大家政＋多赚钱＋多交税”的家政理念，更应该值得陕西的家政人思考。

　　家政需求空间会越来越大

　　据中国家庭服务业协会会长何济海介绍，未来中国的家政服务必然是个朝阳产业，分工会越来越细，家政需求空间会越来越大。

　　据了解，经营理念和模式比较好的家政公司，在北京、深圳、南京、广州、上海等地。全国最大的家政公司在深圳，它有8个连锁店、9个加盟店、1个培训学校、1个早教中心、1栋家政主楼，员工有8000人。全国叫得响的家政品牌有济南的“阳光大姐”、深圳的佳居乐、安子家政，南京的百泰百分家政等。从广州正祥和家政公司来看，其培训场所就达2000平方米。西安缺乏这样的品牌家政。

　　反观陕西家政业现状，和深圳相比有相当大的差距。据陕西省家庭服务业协会常务副会长杨志文讲，拿西安来说，这次开全国家政会议，评选全国“家庭服务业服务先进单位”，陕西只有两家：省妇联巾帼家政中心、西安亿杰保洁公司。省妇联“巾帼”是陕西最大的家政中心，但员工也不过六七百人。全省经过注册的正规家政服务机构有200家，家政服务员仅3万名左右。

　　相比之下，北京的家政公司有3000家，5000名以上员工的家政公司有30多家。深圳有2000多家家政公司，5000人以上规模也有30多家，年产值相当可观。

　　杨会长说，陕西的家政服务，目前还处于粗放经营阶段，就是仅限于打扫卫生类的家居保洁、看护孩子、婴儿及产妇护理的月嫂服务、伺候老人、做饭、钟点工。这些项目要不要，肯定要，但是多少年来陕西的家政都徘徊在这个低级阶段，现在，是该陕西的家政公司“转型”的时候了。

　　那么咋“转型”？全国家政会上，广州正祥和家政事业发展公司的“两年转型之路”，值得思考和借鉴。

　　“正祥和”的总经理田欣，8年前涉足家政服务业。良好的经营和管理，让企业迅速拥有了4600多名家政服务员，年产值达到6000多万元，每年纯盈利200万元。但是他一直被一个问题困扰着：服务员总是闹情绪，干活儿积极性不太高。“那时，我感到我做家政做到极点了。再做下去，也不过如此，再没办法创造更高的利润率。”田总说，“我一直在考虑：家政公司必须转型！”

　　田总的“家政转型”花了两年时间。两年里，淘汰了普通的家政服务员，将他的家政项目，转向“婴幼儿家庭教育模式”，引入国外先进的婴幼儿培养教材和模式，实行白班、住家、计时等方式，为婴幼儿提供全方位的培养服务。他为员工建了公寓，至少是中专、幼师毕业的学生，才能成为他的员工。他现有员工200多人，年产值2600多万元，盈利700多万元，盈利比为26.9％。

　　这个比率，比做传统家政提高了3倍还要多。相对于没“转型”之前，虽然年产值比现在高了一倍多，看起来收入高，但实际的盈利率比现在小。

　　细分市场、准确定位、逐步转型，这是所有成功的家政公司的“转型”经验。记者王飞实习生赵巍