台沿海居民血液含汞量严重超标 疑因常吃深海鱼

http://www.sina.com.cn 2007年11月19日16:33 中国新闻网

  中新网11月19日电 喜欢吃深海鱼,1星期可别超过2百克。台湾成功大学针对民众血液中含汞的浓度作调查,发现台湾沿海居民因为食用深海鱼方便,血液中汞浓度竟然超过世界卫生组织所定标准的1倍左右。

  据台湾TVBS报道,该调查发现的血液里的汞浓度每公升达到13.8微克,是世界标准值的1倍多。医生表示,汞会伤害胎儿的脑部,而且影响脑部的发展,这些在文献都有纪录到,假如孕妇喜欢吃大型鱼,小孩出生的智商都会低很多。

  毒物专家说,这些含量还不至于到达汞中毒的标准,但是成功大学的研究却暗藏玄机;宜兰苏澳民众含汞,平均值更达到惊人的26.1微克;高雄旗津平均也有21.7微克;彰化芳苑和北县板桥低于10;但沿海居民的血液中,汞含量明显偏高,甚至超过世界卫生组织健康标准的20微克。

  医生建议,不妨改吃小型鱼模拟较健康;喜欢吃深海鱼,1星期不要超过2百克,换算成生鱼片,深海鱼大约10片,汞浓度就很高了;如果人们冬天喜欢喝汤,也尽量避免鱼骨熬汤,改选其它的大骨,营养价值不变,以避免汞入侵人体影响肾脏。

爱问(iAsk.com)
·《对话城市》直播中国 ·城市发现之旅有奖活动 ·企业邮箱换新颜 ·邮箱大奖等你拿