超越数量强化品质

　　近日，高安市为时一个星期的能繁母猪保险工作结束，全市能繁母猪99.9%上了保险。令高安人感到高兴的是，在这次能繁母猪保险工作中查出的高安能繁母猪的“家底”让他们大吃一惊：高安能繁母猪竟然在短短两个月的时间里增加了4000余头，数量达8万余头，占全省116万头能繁母猪的7%强，成为名副其实的“全省第一”。

　　这些数字当然可以让高安人振奋，因为能繁母猪的数量和质量如何，几乎决定着一个地方生猪生产的兴旺发达与否。最近一段时间，由于猪肉涨价等原因，各地发展生猪生产的热情高涨，可是不少地方由于缺少良种母猪，只能看着机遇从身边慢慢溜走。高安的情况就不一样，因为有了良种母猪的保障，今年高安市生猪生产呈现出红红火火的景象，全市存栏生猪达40.8万头，截至10月份，全市出栏生猪超百万头。这些数字，在我省县、市中也是“全省第一”。

　　数字的背后，是生猪养殖户的一张张笑脸。高安市强华畜牧有限公司现有5000多头生猪存栏，公司经理告诉记者，今年公司效益大幅上升，规模养猪让他们尝到了甜头。

　　在高安，像强华畜牧有限公司这样的生猪规模养殖户还有很多。据高安市畜牧水产局统计，该市生猪规模养殖户达2600户，其中万头以上的有8户，5000头以上的有34户，1000头以上的有300多户，通过农业部论证的无公害生产基地有20个，并有良种猪二级扩繁场10个。他们不仅源源不断地向周边地区输送质优价廉的生猪，缓解了当地猪肉紧缺的矛盾，还大量向省内外供应良种能繁母猪。高安已成为全省畜牧业十强县、全国畜牧业百强县，被国家定为全国生猪出口基地县、全国生猪调出大县，而高安生猪，也成为了继高安黄牛之后，高安畜牧业的又一张“名片”。

　　是什么造就了高安生猪生产今日的辉煌？

　　且看两份文件。1995年高安市出台的《关于大力发展养殖业的决定》规定：市财政在年终根据纳屠宰税总数按每头返还0.5元的比例，每年至少返还20万至30万元给畜牧水产部门，用于良种的引进、防疫体系建设和养殖大户的扶助。1997年出台的《关于加快畜牧业发展的意见》规定：新建猪栏集中规模面积在100平方米以上、年出栏在100头以上的养殖大户，由乡镇按每平方米10元的标准给予一次性补助；市财政从食品公司退税中提出20%用于补助经畜牧水产局鉴定的良种种猪养殖户，补助标准为每头100元。正是由于政府的大力扶持，高安生猪养殖这枝传统之花，才结出了累累的硕果。

　　近些年来，高安市引导生猪养殖户改变小规模分散饲养、粗放经营的方式，向数量规模化、技术标准化、经营产业化、服务社会化的养殖模式转变。猪-沼-果（菜、鱼）的生态种养模式在普及；“龙头企业+合作组织（规模养殖户、养殖小区、合作社）+农户”的新型产业化运行机制逐步确立起来；组织生猪养殖户4000多人次参加各种形式的培训，使广大养殖户逐渐转变成知识型生产者……一个质量好、效益高、生态好的生猪养殖业发展格局正在高安形成。

　　“数量诚可贵，质量价更高，高安生猪养殖业的发展走的是以质量取胜的路子。”高安市畜牧水产局局长王细（亻毛）说。在对“瘦肉精”等违禁药品的打击上，去年，高安共组织4次全市性突击抽查，抽查样品2000多个，监管面达100%。高安还专门成立了畜牧执法大队，加大对假劣兽药饲料、淘汰兽药的监管力度。执法专项行动坚持不懈地开展，执法体制机制不断地完善，一道道栅栏为高安生猪圈起了安全、圈出了放心。

　　在采访中，记者获悉，高安畜牧水产部门目前在和南昌正大公司接洽，准备在高安组建一个生猪屠宰加工厂，并将其融入正大公司全国营销网络，进一步扩大高安生猪在全国的影响。高安生猪正以一个强势品牌的形象走向新的发展天地。

　　符成生 本报记者徐锦忠