青海省化隆县职业教育以特色专业对接市场需求

　　青海新闻网讯 近年来，化隆回族自治县把职业教育作为提高劳动者技能、扩大就业、增加城乡居民收入的一项重要工作来抓，使职业教育有了一个良好的发展态势。

　　目前，该县职业教育结合“拉面经济”发展势头强劲的实际，筹措资金17.5万元建成了烹饪和中式面点两个专业，招收了面食加工和小烹饪学员33名。通过专业培训，学习大众蔬菜炒制做法和清真特色菜的配制，并接受基本的交际、礼仪、维权知识和合同协议等应用文的写作，培养“复合型”的餐饮服务人才，部分学员通过了省农牧厅的初级烹饪资格考核。目前，所有的学员被上海、“珠三角”等地“化隆牛肉面馆”的个体老板抢聘一空。

　　自2005年以来，该县先后与省工业学校、青岛博益职业技术专修学院等省内外院校达成联合办学协议，并达成异地安置就业的协议，使职业教育开始走上校本专业和“联合办学”双轨发展的路子。目前，已与三所省内外职业院校合作办学，联办中职学生由2005年的73名增加到目前的344名，其中大部分学员已实现就业。(作者：苏建平)