邯郸开建“小吃一条街”

　　本报邯郸电（记者 杨伟广）目前，邯郸市正在打造两条集各地名吃、邯郸地方风味于一体的特色美食街，其分别为康德商场北侧的新华街、新世纪商业广场北侧的城中街。不久，人们在这两个地方将能品尝到有名的二毛烧鸡、五百居香肠、郭八火烧、永年的驴肉、广府酥鱼及临漳的獭兔等。

　　据了解，近年来，邯郸一些传统的本地小吃主要“寄居”在小街巷内，卫生状况较差，部分自成规模的小吃街巷还存在着扰民、影响市容等问题。热衷本地小吃的市民陈先生曾给市领导提建议说，“邯郸小吃分布比较散，且档次低、规模小，如果能聚集在一起供大家选择，相信一定会大受市民的欢迎”。

　　昨日记者从邯郸市商务局了解到，邯郸市政府已经决定把康德商场北侧的新华街和新世纪商业广场北侧街巷作为先期试点，建设小吃一条街，把邯郸地方小吃和全国特优名吃汇聚在一起。小吃一条街将对经营商户实行统一管理，一照式经营。此外，牌匾、字号整洁规范，卫生合乎要求，餐饮器具使用一次性回收消毒器具也被列入规范目标中。统一运行后的小吃市场将委托保洁公司实行全方位保洁，从而有效保证广大市民群众的饮食卫生安全。

　　目前，两条“小吃一条街”的建设已经开始，有关部门正在安装统一柜台，并联络各地名吃逐渐落户，预计春节过后，邯郸市民就能一饱口福。