猪肉又现涨价势头

http://www.sina.com.cn 2007年11月21日04:10 荆楚网-楚天金报

  荆楚网消息 (楚天金报)记者彭鹏 通讯员程慧朋报道:天气转冷,市民对猪肉的需求量增加;而玉米、麸皮等生猪饲料价格不断上涨,武汉生猪收购价以及白条猪的批发价,两周来又出现上涨趋势。

  昨日,记者从集贸市场和超市了解到,瘦肉、排骨、五花肉等价格平均上涨了1元左右,其中,精瘦肉价格最高,每500克零售16元左右。超市一买手告诉记者,猪肉零售价上调的原因是收购价上涨了。

  据来自武汉市农业局畜牧兽医处的监测,截至11月11日,全市毛猪收购价均价为14.78元/公斤,环比(与上周相比)上涨3.79%;生猪白条肉批发价均价为18.72元/公斤,环比上涨2.97%。截至11月18日,毛猪收购价均价为15.06元/公斤,环比上涨1.89%;生猪白条肉批发价均价为19.14元/公斤,环比上涨2.24%。

  相关人士分析,一头生猪的生长至少需要半年以上,目前生猪的存栏量暂时还没有大量恢复。另一方面,玉米、豆粕、麸皮的进价,两周来均上调了5%左右。受这两个因素影响,猪肉价格又有反弹。估计到春节之前,猪肉价格还有上涨的空间。

  又讯 记者彭鹏 通讯员程慧朋、黄开勇报道:我省最大的肉食品企业——武汉中粮投资1亿美元兴建肉食品深加工项目昨日试生产,预计可年产5万吨肉制品。加上此前已建成的生猪养殖厂、饲料厂、屠宰场、加工车间等配套设施,中粮集团在汉投资的肉食产业链基本形成,其生产的低温杀菌肉制品,定位高端消费者,将于28日正式上市。

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