蒜瓣太小 新繁大蒜不好卖

　　新繁积压的大蒜2毛钱卖不脱，成都市场上的大蒜零售价格却高达2.5至3元，这是怎么回事？昨日记者走访市内一些菜市场及五块石农副产品批发市场了解到，目前成都市场上大批量出售的是云南独蒜和河南白蒜，而新繁大蒜因为个头稍小，蒜皮比较紧等原因，在成都菜市上不太受欢迎。

　　 新繁大蒜个头小 不好卖

　　昨日记者专访在五块石农副产品批发市场等市场调查时发现，成都市场上的河南白蒜批发价为0.7元/斤，云南独蒜批发价在2元—2.2元/斤。“新繁大蒜在成都市场上不太好卖。”专门经营大蒜的黄大姐说：“虽然新繁大蒜蒜味重，但个头小、皮子又紧，不如外地蒜好剥，本地人很少购买新繁大蒜吃。”火锅店常常批发独蒜，而一些加工厂则批发价格低廉的白蒜提炼蒜油等调料。记者在零售市场上看到，云南独蒜的零售价为3元/斤左右，河南白蒜的零售价为2.5元/斤左右。

　　 茅草盖蒜一层层 等买主

　　昨日新繁大蒜协会副理事长叶兆德告诉记者，成都市民很少购买新繁大蒜吃，但却喜欢吃新繁大蒜培育出的蒜苗。新繁大蒜往年一般有两种销路，大个的蒜销往省内双流、新津、内江、简阳、阿坝，以及国内福建、广东、海南等地做种苗。小个的蒜主要出口泰国、越南等东南亚国家。但是今年外国商家来得很少。叶兆德说，目前大个的种蒜都被南方地区的收购商选走了，但留下的大量小个的蒜商家不知道该如何处理。

　　记者在新繁看到，为了防止大蒜遇冷发芽，经销商们用茅草将蒜一层层地防护起来，他们希望能在发芽之前将这些大蒜销售出去。

　　本报记者 汪兰