伙食费一年翻一倍　涨价压沉多少百姓菜篮子(2)

　　猪肉价为何一涨再涨？

　　■成本太高农户难赚钱货源不足

　　■成品油供应紧张影响生猪运输

　　1月11日上午11时，记者和广州嘉禾生猪交易市场几位档主聊起猪肉涨价，他们第一句话就是：货源不足！

　　孔彩莲代表告诉记者，涨价原因之一就是猪的疫病。2006年六七月份，一场全国范围的猪瘟使全国生猪存栏水平急剧下降。

　　另一方面，猪疫使猪肉价格降到最低水平，千万农户集体放弃养猪，也为去年猪肉价格大幅上涨埋下了伏笔。玉米、鱼粉价格上涨，一头100公斤的生猪成本大约在800元左右，养下来要亏一两百元钱。于是，很多农户放弃养猪，甚至狠下心把母猪也杀了。

　　造成广东生猪供应不足的另一个原因是汽车用油涨价。嘉禾屠宰场门口贴着一张广州市经贸局去年11月28日的通知：近期由于部分地区的成品油供应偏紧，一些外地调运生猪的运输车辆担心成品油供应不能保障，减少了广东的生猪供应。“通知”要求中石油、中石化指定属下有关油站为外地车辆提供便利，外地车辆凭当天交易凭据可以购买成品油。

　　十届广东省政协委员孟浩说，养猪成本提高也是猪肉涨价的一个重要原因。成本提高，包括饲料涨价、劳动力成本上升、中间环节加价以及税费高等因素。

　　孔彩莲告诉记者，自己养猪8年，现在猪场猪存栏5000头，然而去年却是最艰难的一年，“猪价涨，养猪的没得赚”！原因是中间环节加利润太高。

　　一名四川货车司机告诉记者，过路费、过桥费，都是成本负荷。数据显示，在四川每斤4分钱的萝卜，运到广州运费就要5角钱。

　　十届广东省人大代表罗韬告诉记者，税费也是一大成本，“《羊城晚报》就曾报道农民养猪需缴纳9项生猪购销税费达70元”！

　　如何稳定猪肉价，代表委员出谋划策：

　　降低养殖成本

　　推广规模生产

　　面对飞涨的猪肉价，广东去年进口三万吨猪肉救急。在市场之手面前，政府能做点什么？去年5月，国务院检查组来粤进行猪肉市场供应及价格调查时指出：要从建立母猪饲养补贴制度、建立对低收入群体和大中专学生的补贴措施等方面研究对策。

　　孔彩莲代表认为，政府应该控制生产资料的价格，同时，对养殖用的药品、疫苗等要供应充足，并尽量给养殖户提供优惠甚至免费，降低养殖成本。

　　孟浩委员建议，不妨看看德国的经验。他告诉记者，中国饲料价格并没有德国涨幅高，人家的的猪肉价格却没有涨，“原因之一是政府给予许多优惠政策”。比如，建立农场（包括养猪场）头6年可以减免税收；对农业实行补贴。

　　还要推广规模生产。孟浩说，咱们以个体饲养为主，一方面，养猪成本高；另一方面，信息来源渠道少，无法根据市场真实需求调整饲养数量。是否可以在山区建立农场，搞循环经济，进行科学养殖。

　　对于政府在平抑菜篮子价格中的作为，罗韬代表说：政府要学会软调控。要尊重市场经济规律，通过给予扶持政策等方式实现对市场经济的软调控。政府软调控的能力，是政府在市场经济里的施政能力”。

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