台年节食品抽验:蜜饯不合格率3成 多为糖精过量

　　中新网1月14日电 台湾第一波年节食品抽验结果日前出炉。台北市卫生部门日前发现，产品不合格者占23.7%，蜜饯类不合率高达3成，近9成又添加过量糖精。

　　据台湾东森新闻报道，为使民众年节选购腌渍蔬果、蜜饯食品的卫生有保障，台北市政府卫生部门于去年11月初，前往便利商店、大卖场等批发零售地点进行抽验市售包装及散装腌渍蔬菜、蜜饯食品及脱水蔬果三大类年节食品。

　　抽验项目包括防腐剂、调味剂及漂白剂，其中蜜饯颣不合格率达到3成，居最高；其次为腌渍蔬菜类，不合格率近2成7；脱水蔬果为8%；而散装不合格率又为包装的2倍。

　　据介绍，蜜饯类添加过量糖精，可以增加甜度，但过量食用会促使肠胃道不舒服，也会引起肝脏代谢问题；若肝脏代谢机能不佳，食用过多会影响身体代谢机能正常。防腐剂苯甲酸食用过量也会对肝、肾产生不良影响；二氧化硫则会伤害呼吸系统功能，加重支气管炎或心血管病患者的病情。