海地食品价格上涨

　　海地穷人用泥土做饼充饥

　　由于食品价格上涨，海地的穷人已经连每日最基本的伙食都负担不起，为了果腹，有些人甚至采取极端措施。在某条件恶劣的贫民区，16岁的查伦·杜马带着她刚满月的儿子，每日靠黄泥做成的饼子来缓解剧烈的饥饿感。

　　泥土长期以来一直被当地孕妇和儿童视为一种抗酸剂和钙源，但在查伦居住的索莱伊城等地，由泥土、盐和起酥油做成的饼子已成为他们每日的基本膳食。虽然泥饼口感油滑咸酥，但却让腹部倍感疼痛。

　　2007年全球食品价格猛涨，加上飓风导致农作物减产，联合国粮农机构宣布，海地和其他几个加勒比国家进入紧急状态。

　　科罗拉多州立大学免疫学教授杰拉尔德·N·卡拉汉经过研究发现，食用泥土对身体健康的影响好坏参半。泥土中可能含有致命的寄生虫或毒素，但它也可以增强子宫内胎儿对某些疾病的免疫力。海地医生也表示，长期依赖泥饼充饥可导致营养不良。

　　（欧叶）