“迎世博乳品安全行动”在沪启动

　　中新网上海3月14日电(记者陈静)“迎世博乳品安全行动”今天在沪正式启动。沪上销售液态纯牛乳的所有乳品加工企业均郑重承诺参加“行动”。

　　上海奶业行业协会发出倡仪，将本次行动的目标规定为：规范乳品产业的饲养、生产、经营行为，构建上海乳品安全质量保障体系的长期、可靠、有效的运行机制，进一步提升上海市液态乳质量安全水平，达到国际水准，保障沪人饮食安全，迎接世博会的顺利召开。该行动号召优质企业自主参加，期望用三年时间，循序渐进，分步实施，探索构建企业提高质量保证体系可靠性和稳定性的长效机制，保障市民和世博会期间中外来宾的饮食安全。

　　在沪销售相关产品的乳制品企业积极响应，在仪式上签订了质量安全管理承诺书，主动接受该“行动”的约束，诚实守信，履行质量承诺。

　　据了解，该行动将建立一个逐步提高的质量体系。参加行动的企业将通过规范奶源、加强产品质量监控等手段，以高于现行国标的标准组织生产，在第三方检测机构独立抽检监督下，主动提高在抗生素残留方面的质量管理要求，逐步提高液态乳的产品质量。