人吃拉肚子 给狗狗不理

　　■商报记者 王文凯 见习记者 尚华东 茹涛 实习生 吴晓静

　　郑州市民庄成红买猪肉给工人改善生活，结果10多名工人吃后上吐下泻。这样的猪肉是如何流向市场的呢？四个相关部门都称不归自己直接管理。

　　10多人吃后上吐下泻

　　庄成红在郑州市赵庄开了一个涂料加工厂，3月6日上午，在凤凰路集贸市场“冬冬肉食店”，他发现猪肉卖8.5元一斤，比其他商户价便宜4元多。庄成红就买了56斤，带回厂里给工人们改善生活。

　　厂里的厨师赵女士准备做顿饺子，但打开袋子发现猪肉颜色发暗，黏糊糊的，“这怎么能包饺子，还是做土豆炖猪肉吧。”11时30分许，赵女士将3斤左右的猪肉切成小块后和土豆块倒入锅中炖煮。

　　“我连续翻了好几次，煮了两个多小时，肉就是煮不烂。”赵女士说，“这是什么猪肉，这么难煮？到下午2时，土豆都炖成糊了，肉还是煮不烂。”

　　45岁的工人庄成海第一个拿着碗走到锅前，夹起一块放进嘴里。“感觉肉味不地道，不但难嚼，还酸溜溜的。”庄成海说，“也许是吃到猪皮了，我没在意。”

　　当天下午上班，庄成海的肚子开始不听话，到昨日上午，“已上了7次厕所”。

　　其他10多名工人吃过肉后都有呕吐反应。工人魏文才和魏晓波昨日上午已不能正常上班，“拉了一晚上肚子，一早就到诊所输液去了。”庄成红说。

　　“这肉大黄狗都不吃”

　　“这肉一定有问题，大黄狗都不吃。”厨师赵女士说，煮好的肉工人不吃，她就挑了几块看上去好点的扔给厂里的大黄狗，结果狗也不吃。为验证自己的说法，赵女士当场做了试验。

　　赵女士把昨天吃剩下的肉倒进盆中。蹲在门口的大黄狗看到有食物吃，跑到盆前，衔起一块肉就吃，但在嘴里嚼了几下，甩甩头又把肉吐了出来。大黄狗又吃了几块，结果也是嚼几下就吐了，随后看了看盆子里的肉，摇摇尾巴走开了。

　　“不会是吃饱了吧？”赵女士又把大黄狗叫了回来，把大黄狗的头按到盆子里，但大黄狗就是不张嘴。

　　商户称卖的就是老母猪肉

　　昨日上午11时，“冬冬肉食店”没有营业。隔壁商户李女士说：“猪肉屠宰完由专门的检验人员检验合格后，给加盖公章，然后才能进行出售。”当被问到在猪肉身上加盖的公章的有效期时，商户杨先生说，“有效期是一天，当日盖章当日有效。”

　　商户姚先生说：“也不知道是从哪儿进的货，整个鲜肉大厅，就属冬冬肉食店的肉便宜，还经常有顾客拿他们家的肉价做比较，埋怨我们店的肉价太高。”

　　据商户王先生透露，冬冬肉食店卖的肉比他们的价格便宜，“经常见一些客车来他这里拉猪肉，据说销售到饭店里了，一天销售2000斤很轻松。”

　　昨日下午，“冬冬肉食店”老板老田接到记者电话后称，他卖的就是老母猪肉，但手续齐全，经过了相关部门的检验。

　　生母猪肉不让卖 四部门都管不了？

　　上午11时45分，管城区二里岗工商所3名工作人员赶到现场，仔细查看了庄成红提供的4月5日购买猪肉的票据说：“由于庄成红购买的猪肉有检疫证明，商户手续齐全，两证两章全有，按照规定这样的猪肉是允许出售的，这事就不归我们管了。”

　　当被问到为何盖章的肉在食用后还是出现了问题时，王天亮说：“这个章是由动物检疫部门盖的，市卫生局应该也有专门的部门负责这个事情，你们可以到这两个部门了解情况。”

　　12时40分，郑州市农业局农产品检测中心工作人员来到现场，对庄成红反映的情况做了笔录。由于“冬冬肉食店”关着门，工作人员只能先对庄成红带过来的猪肉进行取样准备初检和复检。昨日下午6时许，检测中心工作人员李女士致电记者说，检测结果显示，猪肉全部合格，瘦肉精和磺胺也没有超标。“这证明猪肉在我们这一环节没有问题，下一步你们可以让畜牧局检测一下是否为病死猪肉或者其他问题。”

　　郑州市畜牧局工作人员称，生猪的屠宰管理归商务局管，他们只负责对传染病猪和病害猪的检疫。工作人员说：“你们说的母猪肉不归我们管，这个你们必须去问商务局，他们具体负责。”

　　郑州市商务局一名陈姓工作人员却说，河南省《生猪屠宰管理条例》实施办法规定，生母猪肉不允许在市场上销售。母猪肉进入流通环节，工商管理部门应查处。

　　【小知识】

　　孩子常吃母猪肉可能导致性早熟

　　河南中医学院崔教授认为老母猪生长期较长，其肉纤维粗大，很难煮软。母猪在生长及哺乳期间，会使用大量的药物，这些药物会残留在母猪体内，少年儿童经常食用会影响身体正常发育，可能导致性早熟。 同时，老母猪肉还含有危害人体的物质，经常食用易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。