私自宰猪赔了罚款又蹲监

　　文/记者谭德波 通讯员邓富文、刘虹

　　私宰分子又一次被绳之以法。昨日，白云区人民法院分别以非法经营罪和生产、销售不符合卫生标准的食品罪判处被告人李某等4人有期徒刑并处罚金。屠宰管理部门昨日透露，这是广州今年首次对私宰分子处以2年以上的“重刑”。经过1个月打击私宰肉的专项整治，目前每天进入广州市区的放心肉头数上升了近1000头。今后，广州市不但会对私宰分子予以行政处罚和罚款，还可以对其进行刑事处罚。

　　大佬开屠场 “马仔”刑更重

　　眼看猪肉价格高居不下，不法分子操起了经营私宰肉的生意，白云区江高镇茅山村居民李某就是其中一员。从2004年初，李某就开始雇用3名湖南湘乡籍的工人黄×辉、刘×齐、刘×武为其经营3处地下屠宰场。4个人准备利用3个私宰窝点趁着广州肉价上升，私宰猪肉大捞一笔。

　　广州市工商局屠宰管理部门透露，这4人在未取得任何许可证照的情况下，先后在白云区江高镇何布村、茅山村开设了3个地下屠宰场，平时都在夜间非法屠宰生猪，然后直接通过非法途径在天亮前送到“联系好的”肉菜市场，混在放心肉中销售。这3个地下屠宰场的生意做得还真不小，屠宰管理部门透露，在猪肉价格的高峰期间，这伙不法分子3个月内就非法屠宰生猪共计910头，价值人民币791700元。不过，哥们四人大捞一笔的好日子并不长久。

　　日前，屠宰管理部门在白云区江高镇某出租屋内将4人查处，并当场缴获病死猪肉约1500公斤。昨日，白云区人民法院以李某犯非法经营罪，判处其有期徒刑2年，并处罚金3万元，其他3名私宰人员则以非法经营罪和生产、销售不符合卫生标准食品罪，数罪并罚，分别判处有期徒刑1年到2年9个月不等，处罚金1万到3万元不等。

　　市区放心肉每天多1000头

　　广州市工商局屠宰管理部门相关负责人昨日表示，前段时间由于猪肉价格高居不下，私宰猪肉经营有所抬头。从6月6日屠宰办开始专项整治以来，查处了多处私宰窝点，并且利用信息化系统对从广州市几个主要屠宰场出厂的鲜猪肉实现了跟踪监控。据悉，目前广州全市（非中心市区，包括郊区）的放心肉稳定在11000头到12000头。

　　昨日，一位知情人士对记者透露，广州中心市区每天的鲜肉需求在6000头左右，目前能够供应的放心肉稳定在6100头，基本上能满足广州市民的需要。但在1个月前的6月初，中心市区的放心肉供应仅为5000多头，即通过将近两个月的专项打击私宰肉行动，广州中心市区现在的放心肉供应增加了将近1000头。这位人士还表示：“这个空间以前可能都被私宰肉挤占了。”

　　将加大对私宰肉处罚力度

　　“查出的私宰肉多是注水猪肉。”记者了解到，在近期打击私宰的执法过程中，执法人员发现私宰窝点往往都有注水枪。屠宰管理部门估计，私宰肉注水的比例可能要超过90%。私宰猪肉不少都是从外地运来的病猪和死猪，这些猪肉严重危害了市民的健康。

　　对此，屠宰管理部门有关负责人表示，以前对私宰分子的处罚主要是罚款和取缔，但达不到打击的效果。今后将加大对私宰分子的处罚力度，依法追究其刑事责任。