土豆，全球粮荒下“隐藏的珍宝”

　　眼下，全球经济被两样东西搅乱了神经，一是石油，另一样就是粮食。石油突破了每桶140美元大关，粮食涨价的速度也不落后。仅2007年，国际粮价就上涨了42%，联合国预计，到今年末，世界谷物库存将下降到25年来的最低水平，难怪联合国把这场粮荒比作一场无声的海啸。

　　如何面对这次全球性粮食危机，全世界的人都在寻找答案。国内外正在掀起的马铃薯（土豆）热潮，或能给我们一些启发。