(质量检测人员正在车上快速抽检食品)

　　(对于含吊白块的米粉，立即要求商家下柜)

　　红网长沙7月28日讯（记者汤红辉实习生马茜莫李丽）“这米粉里含有吊白块，那我不买了”。今日，长沙市工商局对全市所有超市、商场和集贸市场同时开展食品安全快速检测行动，检测出超市货架上的米粉含有“吊白块”，一边准备选购米粉的市民望着正在撤柜的工商执法人员，连连惊叹不已。而据最后统计，今日长沙市共查出含有吊白块的米粉和湿面64公斤。

　　超市查出“吊白块”米粉

　　上午9时，长沙市工商局检查人员将快速检测车停放在韶山路某大型超市门口。然后，两名工商人员走进超市，随机购买了空心菜、鲜肉、米面等10几个品种，送到检测车上进行快速检测。不到20分钟，10余个样品就检测完毕，而结果显示，超市内的米粉含有添加剂“吊白块”。工商人员赶紧进入超市，将货架上的米粉全部撤柜。而据超市负责人介绍说，这批米粉是由长沙市合盛食品公司定点供应，虽然超市有严格的质检程序，但目前超市的设备仍无法检测出相关含量，“幸亏有工商部门先进的快速检测仪器检测出来”。

　　久食吊白块易造成癌变

　　“米粉比较白很可能是因为其中添加了工业用的漂白剂吊白块。”长沙市工商局有关负责人介绍说，“吊白块”的化学名称叫“甲醛次硫酸钠”，属有毒有害的非食品原料，影响人体代谢机能，食用后会引起胃痛，呕吐，呼吸困难等症状，对人体的肾脏、肝脏、中枢神经、免疫功能等均有损害，久食添加“吊白块”的米粉，还易造成癌变。对经检测初步判定为不合格的米粉，除要求商家下柜外，工商部门还将对生产厂家进行严格追查，并将样品送法定检测机构进行检测。

　　查出吊白块粉面64公斤

　　“长沙市共出动了113台食品安全快速检测箱”，每个工商所抽检8个以上品种，主要为为蔬菜、米粉、湿面、鲜肉。据统计，全市共出动执法人员320人次，出动执法车辆54台次，抽检样品978批次，其中蔬菜305批次，米粉197批次，湿面210批次，鲜肉242批次，其他食品24批次。共检测出农药残留超标的蔬菜60公斤，亚硝酸盐超标的蔬菜40公斤，含有吊白块的米粉和湿面64公斤，水分超标的鲜肉12公斤，二氧化硫超标的干辣椒5公斤，豆笋2公斤。