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茶餐厅篇

http://www.sina.com.cn  2008年07月29日12:41  新闻晚报

  □番茄蛋汤

  新旺茶餐厅

  ■地址:连锁店人均:56元

  一家很不错的港式茶餐厅,每次路经淮海中路的无限度广场总会牵挂着新旺。冰火菠萝油是这家的经典之作,每次必点的,软软热热的面包,酥酥的面皮,夹着冰冰爽滑的黄油片,真的是一种奇妙的组合。鲜虾云吞做得很地道,也是我的最爱之一,皮很薄,内里的虾仁清晰可见,又大又鲜。艇仔粥熬得火候正好,鲜美绵稠,咸淡适中。这里的美食太多太多,还是要亲身来体会一下才有真实感。虽然新旺的生意常常好到爆棚,但品质是可以保证的。所以即使每次去光顾都要排队,也无怨无悔。

  葡京茶餐厅

  ■地址:连锁店人均:57元

  葡京,虽然名为茶餐厅,但打破了传统陈旧的茶餐厅经营模式,环境舒适、宽敞,明快而富有葡萄牙特色的装修风格,颇似时髦的西餐厅。先来介绍一下,出品地道的澳门菜,咖喱牛腩炖得又烂又入味,半肉半筋,牛腩和土豆都很酥,咖喱汁很香浓,拌饭一级棒。澳门炒饭,料足入味,泰国香米的软硬恰到好处,很有嚼劲。饭后甜点,来一份葡式蛋挞,分蛋黄、蛋白两种,火候刚好,外酥里嫩。饭后一杯招牌冰咖啡,口感醇厚。生意很好,每天6点后就开始排队了。

  新发记港式茶餐厅

  ■地址:四川中路417号人均:45元

  一家老牌地道的港式茶餐厅,常有香港人、广东人光顾,可想而知,这家的广式菜是比较正宗的。烧鹅不愧是招牌菜,皮脆脆的,肉质肥嫩。蜜汁叉烧,一直是保留菜式,香嫩多汁,咸甜合适,入味多汁,色泽诱人。鲜虾云吞用料十足,云吞内的虾好大只,面有嚼劲,汤也十分鲜。值得一提的,还有这家的煲仔饭,一个字“香”。店堂还算干净,就是茶餐厅该有的样子,价格也很实惠。菜比较清淡,有些人会吃不惯,但吃腻了重油赤酱的家常菜,偶尔可以到这里来换换口味。

  九龙冰室

  ■地址:连锁店人均:35元

  名声在外的港式甜品店。店里挂着香港电影海报,电视里播着粤语歌曲,内部装饰完全与电影中的冰室一模一样,香港氛围确实浓厚。菜单上的食物看着就食指大动。夏日在外奔波的朋友,建议大家路过不妨去品尝下这家的冰沙,都是用新鲜水果打出来的,又新鲜又味美。糯米鸡翅膀,骨头都被剔除了,里面塞了糯米,味道吃起来像叉烧,已经不大吃得出鸡翅膀的味道了。由于我大多是叫外卖,不常去门店,但听说门店服务态度有时欠佳,也许是天气太热的关系吧。

  港丽餐厅

  ■地址:连锁店人均:77元

  港丽餐厅,地方宽敞明亮,挺大气的。看看菜单跟新旺的颇像,但是菜品精致了一些,品种比新旺多,价钱也比新旺贵,的确是新旺的升级版。食物是中西结合,和一般茶餐厅的大相径庭。口味十二分清淡,为得是有利于健康。甜品非常的棒,既精致又好吃。下午茶最合算。等位时提供茶水。东西都挺精致的,蜂蜜厚多士久仰大名,面包融合了蜂蜜,放在嘴里很诱人。酱烧茄子肥肥的茄肉伴着甜甜的酱汁十分入味。店主力求上进,常推出新品。环境感觉小了点,排队排个1小时也是常有的事。

  香港糖朝

  ■地址:淮海中路300号香港新世界大厦B108-109人均:68元

  源于香港正宗的糖朝,是以经营传统特色甜品的港式美食专家,如今也落户上海,其品质还是一如既往的好。餐厅环境古香古色,青砖、灯笼,有些怀旧风格。各种甜品,糕点做出来的样子都很好看,盘子大都是花状的,碗大都是玻璃的,给人以干净通透之感。喜欢这里的小点,不见得多么惊艳,但口味纯正。粥品也是一大特色,种类很多很丰富,用料很足,虽然很清淡,但也十分鲜美。别的店里都没有吃到这个味道的粥。逛累了来这里坐坐,倒也惬意得很。

  屋企港式茶餐厅

  ■地址:南京西路1213弄内人均:58元

  这家屋企港式茶餐厅,坐落在小弄堂里面,别有一片洞天。屋企汤馆旗下的茶餐厅,装修的风格比较年轻,有大量的玻璃和镜子衬着,桌椅蛮宽松,坐着挺舒服。汤的品种没有屋企汤馆多,但主要还是冲着他家的汤去的。汤很鲜,一点不油腻。服务很好,会帮你把骨头、肉啊什么的捞出来,把汤分好。点心也不错。价格不算贵。东西口味对得起价钱,晚上11点以后所有点心都打对折。生意很好,半夜三更客人还是络绎不绝。环境有点吵,不过茶餐厅就是要这样闹哄哄才有味道。

  龙记茶餐厅

  ■地址:南京西路1618号久光百货B1楼DB28-1-2人均:50元

  门口挂着金牌烧鹅,看上去很诱人。堂吃和外卖一样要排队,但速度挺快,一会儿就轮到了。奶茶也挺正宗,茶味很浓郁。量很多,感觉很划算。星洲炒米粉十分赞,黄灿灿的一盆,米粉很细,配菜很香,令人称道的是其中的虾仁也是弹牙的,可见新鲜,赞,美中不足的是比较油。桌子上面的甜辣酱港很是美味,显然是他们家自制的,非常香,不辣,口感特别,拌着米粉,绝妙搭配。服务员还算训练有素,可能由于生意好了,有点疲于应付。整体来说,还是不错的。

  乐天小厨

  ■地址:共和新路1978号大宁国际商业中心人均:66元

  乐天小厨,名字喜庆,充满温馨。门面是普通的家常菜饭店,进去后很干净,而且比其他的茶餐厅要安静。店堂简约的装饰风格,令人宛如置身于自家的餐室之中,这里还为情侣提供了约会的上佳环境。小厨做的菜也很精巧,以家常粤菜为主,很受工薪阶层欢迎,而且菜式种类齐全,可以去尝试一下噢。东西精致入味,随随便便点的几个菜都不失望,最喜欢的就是在阳光普照的时候,下午坐在里面吃下午茶,虽然品种没有正宗的广东饭店多,但是蛮有情调的。

  广莲香

  ■地址:塘沽路649号人均:17元

  相信住在七铺路和常去七铺路逛街的朋友,已经非常熟悉这家的味道了。算是小有名气的广州小吃店,最吸引客户的就是便宜又好吃。点心和甜品都是由广东阿婆亲自操刀的,全是典型的广州风味,加上可以外卖,比较适合甜品发烧友。粥和甜品都做得不错,关键是性价比高,这才是保持人丁兴旺的关键吧。双皮奶,浓郁的奶香,怎能错过。挑剔的说,这里的环境,确实有点糟,人多店小,位置又紧,服务也很一般,上菜速度不是很快,顾客们最好睁一只眼闭一只眼了,要物美价廉,当然要有取舍。

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