国际在线报道（记者 张国清）日本大阪大学矶博康教授等人经过对岩手、秋田、长野和冲绳等县的40至59岁的4万多名男女跟踪调查13年后证实， 大量摄取乳制品钙能有效地防止发生脑溢血。

　　调查试验根据乳制品钙摄取量的多少分5个小组进行，期间共有1321人患脑血栓和脑出血。

　　试验结果证明，每天摄取乳制品钙120毫克的小组比每天摄取乳制品钙为零的小组患脑溢血的概率要低0.69倍。但是，如果摄取的并非是乳制品钙，那么摄取量多（750毫克）和摄取量少（230毫克）的小组相比，其结果是相同的。即摄取非乳制品钙量的多少不会对是否得脑溢血带来明显的效果。

　　矶教授分析，人对乳制品钙的吸收率能高达50%，而对大豆、蔬菜以及鱼类的吸收率仅为10%到20%。因此他认为，平时多摄取一些乳制品钙有助于防止脑溢血的发生。

　　据日本厚生劳动省发表，30至60岁的人应当每天摄取600毫克钙。每瓶牛奶含钙200毫克、一瓶酸奶含钙100毫克、一枚干奶酪含钙100毫克。