市场报讯（实习生 张志行 记者 董艳芬） 臭桂鱼、毛豆腐、绩溪一品锅……，这些诱人的美食，在今年9月份，省城市民就有机会尽享。记者昨日从相关部门了解到，第三届中国（合肥）徽菜美食旅游节确定于今年9月4日至9月8日在省城拉开帷幕，届时广大市民不仅能够品尝到可色美食，还能感受到徽菜五大流派的魅力内涵。

　　据了解，本届徽菜美食节以弘扬徽菜文化、促进美食产业和加快旅游发展为主题。主会场设在安徽国际会展中心，展览展示时间为9月5日—9月7日；而举行中华风味小吃展的分会场和平广场和元一中西街的活动时间分别是9月4—9月8日和9月9日—9月15日。

　　作为本届徽菜美食节的重头戏，国际会展中心展览展示区活动精彩纷呈。展区分为特展区与标准展区两个部分，特展区包括“走进徽菜”主题展示，用图片展示徽菜历史、文化和徽菜5大流派及其特色菜肴；餐饮名店名品风采展示图片与实物相结合，展示入选餐饮名店的风采及特色菜肴；烹饪大赛展出第六届全国烹饪技能竞赛团体、个人和宴席参赛菜肴，还有旅游景点、农家乐展示、商业餐饮地产及美食街区展示。同时，开展餐饮企业展示大赛，组委会专家组评分与消费者投票相结合，评出各奖项。

　　而在和平广场举行中华风味小吃展上，将汇集全国各地获得“中华名小吃”、“金鼎奖”等称号的精品风味小吃，集中展示、展销国内外各类美食，让市民一饱口福。