举办昨天活动的华润苏果应天西路购物广场，位于应天西路与南湖路的交界处。这里此前是菜地，再往前是圩区。宋元以后，今水西门到江东门的河西地区已淤为陆地，成为海拔仅三四米的圩田，上面还有若干旧河床遗留下来的湖泊，莫愁湖和南湖就是其中的典型。这些湖泊除与其他水系调节旱涝，有的用来养鸭。

　　水西门过去是鸡鸭行业一条街。由城里到城外经过现在的三山桥，以前叫觅渡桥，每天早晨天没亮，养鸭的农民就带着活鸭，赶到水西门外大街的鸭市场来卖。住在水西门外的人，从事关于鸭子的行业有很多，除了卖活鸭外，还有专门宰鸭子的、收鸭毛的、卖鸭四件的、收鸭肫的、挑鸭箩送城里开鸭子店的、拾鸭毛的等等，其中以盐水鸭为主。

　　盐水鸭是南京的特产，中国至少有二千年以上历史，远在周代之时，鸭便成了普通百姓的贽币(即见面礼)。最早记载南京鸭馔的是2300年前屈原的《楚辞·招魂》。《吴地记》中有金陵人筑地养鸭的记载。六朝时期《齐春秋》也记载用大米和鸭子劳军的情形。到了宋代，南京鸭馔不仅品种增加，质量也有所提高。据《中国鸭肴》记载：“时南京城盛行用鸭制菜”，制鸭企业多分布在城南地区，尤以水西门地区为最。到了明朝朱元璋建都南京后南京鸭馔更与“古书院(国子监)、琉璃塔(大报恩寺塔)、玄锦缎(云锦)”一起，并称为南京的四大特色，足见其地位和影响。据《白下琐言》卷八记载：“金陵所产鸭甲于海内，如烧鸭、酱鸭、白拌鸭、盐水鸭、咸鸭、板鸭、水浸鸭之类，正四时各擅其胜，美不胜收。”可见，那时南京鸭馔已享誉天下。在南京还流行一些有关吃鸭的民俗。小伙子第一次去准岳父家吃饭时，如果未来的岳丈大人给他夹了个鸭腿，小伙子不会高兴，因为那意思是“走人吧!”这门婚事可能“黄”了，要是夹了块鸭屁股给他，那么就得恭喜他，屁股乃“腚”，就是这门婚事“定了!”

　　如今，这一带成了河西乃至南京的重要居民区，高楼林立，道路不仅宽敞，而且实现了立交化，周围商业服务、学校、医院等配套设施完善，成了宜居宝地。郑幼明