本报兴国讯 李人庆报道：时下，虽然不是油茶丰收的季节，但在兴国县山村茶油公司却是一派繁忙景象，工人们正在加工油茶废渣——茶枯饼。以前，榨完油后的茶枯饼留在农民家里当柴烧，而现在可深加工提炼出皂素，成为行情看涨的香饽饽。

　　目前，兴国油茶种植面积达30多万亩。长期以来，有“东方橄榄油”之称的茶油，其废渣一直没能得到利用，2005年，兴国县组织人员对茶枯饼深加工进行技术攻关，促进油茶系列原辅材料的加工升值。同时，建成拥有压榨、精炼、萃取等生产线的山村茶油公司等龙头茶油加工企业，专门对茶枯饼进行皂素提炼、茶粕、有机肥、饲料等精炼加工，开发了沐浴露、洗发水等山茶油系列新产品，年可处理茶枯饼1.2万吨，全县近1万吨茶枯饼可让农民增收2000万元。