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英国名厨为在杂志上向读者误荐毒草沙拉道歉

http://www.sina.com.cn  2008年08月05日10:01  中国新闻网

  中新网8月5日电 英国名厨兼电视美食烹饪节目主持人汤普生〈Anthony Worrall Thompson〉在一本杂志中教人制作有机沙拉时,误将有毒的药草天仙子推荐给读者,汤普生4日为自己的不慎向大众道歉。

  据香港大公网报道,汤普生在英国“健康与有机生活”杂志上教人们使用杂草天仙子做沙拉。他在文章中称天仙子(henbane)为夏天餐点绝佳的添加物。但是汤普生将它和另一种名字相近的药草弄混了。汤普生原想介绍的是可食用,且富含维生素C,属于藜科的fat hen。

  英国常见的植物天仙子有毒,而且食用后可能出现幻觉、痉挛、呕吐现象,严重时可能致命。莎翁戏剧罗密欧与朱丽叶中的罗密欧,据说就是服下以天仙子为主要成分的毒药自杀的。杂志紧急印发警告给读者勿食用天仙子。同时,杂志在其网站上说,fat hen因有硝酸盐,吃多了照样对身体有害。

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