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名牌月饼涨幅不超过10%

http://www.sina.com.cn  2008年08月07日12:26  新闻晚报

  □张钰芸 记者 孙财元

  晚报讯 虽然距离中秋节尚有月余,各大月饼生产厂商却早已行动起来。昨天,记者在对沪上知名月饼生产厂家的走访中了解到,由于原材料上涨的压力,今年月饼价格上涨不可避免,但杏花楼、新侨等名牌月饼的涨幅普遍不会超过10%。其中,杏花楼“嫦娥奔月”系列尽管没有提价,但原先盒内的月饼将由每只120克 “缩水”到100克。

  记者在走访中获悉,今年月饼原材料莲子、核桃、糖和油等价格普遍上扬,粮、油、糖等各种原材料价格都上涨了10%-50%。但由于月饼市场竞争激烈,知名企业都选择节源节能,尽量自身消化成本压力,而一些小企业因为利润已经较薄,将不得不涨价20%到30%。

  业内专家表示,今年的中秋节将首次迎来三天 “小长假”,这对于拉动月饼消费是一个利好消息。但是,由于此次中秋节是9月14日,此时上海仍处于夏季高温的末端,人们对甜食一般缺乏食欲,这使得长假带来的优势可能被抵消。

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