据新华社电一些英国家庭为应对食品价格攀升，开始自给自足在家饲养迷你奶牛，既能每日饮用新鲜牛奶，还可享用家养牛肉。

　　迷你奶牛个头不及一条大型德国牧羊犬，价格却不菲，介于200英镑至2000英镑之间。它性格温顺，每日产奶大约9升，无需杀菌消毒就可直接饮用。

　　“德克斯特”是19世纪爱尔兰南部高山地区培育的奶牛品种，体型较小，适合普通家庭养殖。如今，它成为最受普通家庭青睐的养殖品种。

　　法兰特夫妇在英国城市阿什福德的郊区有一栋独立住宅，配有一个大花园。夫妇两人买了4头德克斯特迷你奶牛，让它们在花园安家落户。

　　妻子休说：“在食品价格不断上涨的情况下，如果你想自己动手生产食物，迷你奶牛的确是不错的选择。”她告诉记者，夫妇两人从事全职教师工作，平时没有太多时间饲养家禽家畜。但德克斯特迷你奶牛不需要过多看护和料理，饲养方便，颇受孩子们欢迎。

　　养殖专家阿彻赞同道：“迷你奶牛吃草为生，经济效益不错。只要家里有一片茂密草地，它们就能健康生长。”