签约投资项目67个采购合同总成交额165亿元

　　本报讯（记者刘国挺 董学彦 李 林）8月29日，记者从第六届中国(漯河)食品博览会成果会上获悉，为期3天的第六届中国(漯河)食品博览会当天落下帷幕，共签约投资项目67个，总投资额190.7亿元；采购合同总成交额165亿元，超额完成了预定的投资项目签约额、贸易采购额“双150亿”目标。

　　据了解，与往届相比，本届食博会呈现出规格高、影响大、签约项目多、综合性强的特点。这次食博会由过去的区域性节会提升为国家级大型食品盛会，参会客商涉及美国、荷兰、加拿大、日本等10多个国家和地区，到会省内外经贸代表团40多个；本届食博会吸引境内外客商近6000人、参展企业634家，其中包括美国摩根投资公司、可口可乐公司等世界500强企业8家，共参展产品12大类、近600个系列、1万多个品种；本届食博会项目洽谈、经贸技术合作既突出以食品行业为主导，又兼顾漯河市的物流、建材、医药、盐化工等支柱产业，各项活动既突出项目引进和产品展销，又注重产业发展战略研讨和文化推介宣传，体现了较强的综合性，特别是采购企业的参与，有效地促进了生产企业和流通企业的良性互动，使本届节会功能更加完善，带动作用更加突出。②6

　　让消费者明白是对市场最好的规范

　　—— 食博会上专家学者纵论食品安全

　　□本报记者 董学彦

　　刘国挺 李 林

　　虽然社会对食品安全的关注度越来越高，但近年来食品安全事件却屡屡发生。8月27日，专程前来参加中国(漯河)食品博览会产业经济高层论坛的我国著名专家学者纷纷表示，食品安全不存在“零风险”，任何短视轻安全的思想，最终毁掉的是整个食品产业的健康发展。

　　国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生说，目前我国的食品工业，可用“问题集中、前景极好”来形容。食品工业每年以两位数的速度增长，但食品产业规模小、组织化、集约化程度较低，食品产业也存在着一系列亟待解决的问题。

　　惠鲁生说，解决食品安全问题，要本着“政府总责、企业首责、消费理性”的原则，完善责任体系。政府要对地方食品产业的状况有清晰的动态把握，牢固树立食品安全不存在“零风险”的观念，强化政府的有效应急措施。一旦发现问题，要在第一时间做出反应，通过及时高效的危机公关处理化解风险，赢得各界的理解和信任。让消费者明白是对市场最好的规范。

　　国务院发展研究中心市场经济研究所所长任兴洲表示，随着世界贸易的全球化，食品安全的“蝴蝶效应”越发明显。漯河作为“中国食品名城”，是一个城市的名片。食品工业对城市的经济发展影响巨大，有着完整的产业链条。一旦发生食品质量和安全问题，将对整个食品工业产生致命打击。因此，食品企业应切实负起社会责任，为消费者供应安全、健康、营养、方便的食品。

　　光明食品集团董事长王宗南说，漯河作为“中国食品名城”，在以后的发展中，漯河不仅应成为原料基地和工业基地，也应成为食品行业的研发基地和产品交易中心，集聚食品行业的高端人才，不断推出流行食品，用科技投入和工业化来促进食品安全和行业发展。②7