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汕头大家拜月小家烧烤

http://www.sina.com.cn  2008年09月15日14:16  金羊网-羊城晚报

  杨媛

  对于汕头澄海区市民阿田来说,过中秋节的理念是:上半场传统、下半场时尚。

  中秋团圆饭,阿田做东,请来父母及弟弟一家,三代同堂热热闹闹。既然要“传统”,阿田便没有在酒楼订位,干脆在家里下厨,做几样地道潮菜。妻子阿英则专门负责制作蘸酱,这里面学问可不小呢!蚝烙用鱼露、鱼饭(冻鱼)用豆酱、牛肉丸用沙茶酱……混淆了就调不出最美妙的味儿。

  晚饭后,阿田和父亲、弟弟把功夫茶具搬到阳台,喝茶赏月。女人们还有保留节目,那便是焚香烧烛,摆上柚子、柿子、芋头、月饼等“拜月娘”。据说,古时的女子拜月,是为了祈求嫁个如意郞君,所以,男人是不拜月的。

  一大家子人吃过团圆饭、也完成了拜月娘仪式,已是晚上11时,此时,阿田的小家庭节目才开始。他随后用摩托车带着妻女来到公园烧烤场,开始第二场中秋活动。加炭、点火,妻子在行,女儿负责串白天准备好的鸡翼、玉米、红薯……阿田则负责把食物烤熟。

  这个中秋过得既传统又时尚!阿田就如此轻轻松松完成“规定动作”和“自选动作”。

  文/杨媛

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