中新网9月27日电 消费者是王，这句话一点也没错，现在的消费者变得很聪明。相对地，也让产品难以“万古流芳”。如何让产品常留顾客心中？体验营销还不够看，现今最热门的是连结顾客生命美好经验的回忆营销。台湾《能力杂志》4月号刊文做了介绍，摘编如下：

　　大力推动生活美学的艺术家蒋勋曾说：“记忆是一种美感，全新的东西少了记忆的深情，没有深厚的情感在其中。”；诗人也说：“儿时的美丽回忆，会影响一辈子。”

　　台湾知名设计杂志曾邀请15位各行各业的达人，严选2007年度商品精选。令人惊讶的是，榜上有名的虽然年代久远，但却是触动达人们美好记忆的商品诸如：大同电饭锅、原子小金刚公仔、ALESSI的Anna G开瓶器、Moleskine笔记本、折叠式脚踏车等，反而是造型时尚精致的笔记本电脑、手机居然榜上无名。

　　蒋勋曾发出喟叹地说，现代人因为物丰，更显得对物无情。在现今的消费环境下，一件商品要“万古流芳”，并不是件非常容易的事，在“摩尔定律”驱使下，功能不断被提高，制造成本则不断降低，但相对的很多的产品还来不及跟消费者认识，旋即面临被下架的命运。如何让产品常留在顾客心中，或者产生一见如故的好感？这是营销上的新课题。

　　复制甜美回忆的路径

　　就心理学中的记忆系统解释，其中长期记忆构成了个人对所有外在环境及自我知识的认知。个人记忆与生活成长经验，会影响其信念发展的历程，进而影响其认同感，当讯息被有意义的组织或建构，该讯息则进入长期记忆系统。

　　过去产品销售习惯性从商品中找寻“情绪”。例如：明碁电通(BENQ)，以感性的享受快乐作为品牌定位，颠覆科技产品一昧地追求新效能的理性思维。然而，类似的营销手法，一旦被业者操作过度，感动顿时荡然无存。所以现在的新营销方式是反过来，从“情绪”中创造商品、衍生商品。例如：从顾客的“回忆”着手，创造一见如的故的好感。

　　大同电饭锅就是最好回忆营销例子。在20世纪50、60年代的台湾家庭里，家家户户都会在厨房摆上一台大同电饭锅。在“来来来，来台大，去去去，去美国”的年代里，出境念书工作的人都不会忘记要会带上一台奔赴异乡，大同电饭锅就像是妈妈的味道，能一解乡愁。时光变迁，当年的游子成家立业后，选购电饭锅之类的商品时，脑中自然地启动回忆的按钮，不约而同选择大同电饭锅，如此的购买模式经常会延续下去。

　　坚持让回忆不走味

　　销售回忆真是门好生意，不仅是南门市场生意抢抢滚，同样的盛况也发生于丰原市第一市场的老字号摊商蔡氏贡丸。尽管蔡氏贡丸的摊位不在人来人往的大马路边，而是人潮较少的二楼，但蔡氏贡丸对质量打死不退的坚持，以及为顾客设身处地，提供贴心服务，在不景气的时代，摊位前经常排着长长的人龙。

　　蔡氏贡丸由蔡文斌与其姊妹共同经营，传承至今已经是第二代。蔡文斌的贡丸，源自于祖父蔡柳枝在丰原庙东(当地知名的市场)，经营梦月楼小吃店所流传的手艺，已拥有近一甲子的历史，是丰原人成长时难以忘怀的“一味”。蔡文斌继承祖传的贡丸手艺已经二十余年，但始终坚持父执辈古法的制作贡丸方式。有别于其它贡丸都以瘦肉打成浆，但蔡氏贡丸则是严选新鲜后腿肉，将影响口感的杂筋剔除，将细毛处理干净，然后与手工制的油葱混合绞成肉浆，再加上包有肉燥拌胡椒腌制的馅料，口感十足，别有风味。

　　蔡氏贡丸每日销售约3百余粒，年节销售时，每日可达1千余粒，而且售价数年如一日，曾经有生鲜超市主动表示，可以提供通路供蔡文斌销售贡丸，但是他考虑到人力，毅然地拒绝了。蔡文斌说：“赚钱机会固然要把握，但是做生意要讲信用，若为了要赚钱，不顾质量，打坏老一辈传下的好名声，我会很羞愧。”因坚持质量，有的顾客从小吃到大，即使出境留学，还会特别叮咛前往探视的亲友别忘了带些贡丸，让他们一解乡愁。

　　蔡文斌除了传承回忆的好滋味外，为了笼络年轻一代顾客的心，消除他们心中存在传统市场就是脏、乱，碗盘都是在加了色拉脱的泡沫水中过一过，用清水随便冲一冲的刻板印象，他特别加强摊位的饮食环境，还特别采购了一台超音波洗碗机，所以，当地摊商都戏称他们家的碗是用“计算机洗的”特别干净。而且蔡文斌不仅自己摊位弄得干干净净，他也积极于市场的自治会事务，主动帮忙整理市场公共区域，更申请经费，让第一市场以明亮、清洁的面貌创造出顾客美好的回忆。(黄丽秋 张嘉耀)