本报讯广州有多少家餐馆？你去过多少家？有哪家是你津津乐道的？12月出版的《优悦生活》精选50家餐馆，推出“酷餐厅”2008年度特辑，寻找广州美味。

　　《优悦生活》按照食材、环境、器皿、作料、手艺和口味，细分这50家2008年最酷的广州餐厅，从田野到餐桌，从自然到工艺，透过健康、精致、精美、奇妙、严谨和丰富来解构我们对美好的寄望和追求。蔡澜、欧阳应霁、沈宏非，美食家们凭借自己超人的味觉来升华食物与生活的关系，作为一日三次的标准动作，这一朴素的过程被这个城市的厨师慢慢改变。

　　“大城小厨”是“酷餐厅”里最有神秘感的栏目，10个生活在广州的厨师，从中餐到西餐，从主厨到糕点师傅，以他们各自的入行经历和对食物的认知，去重建我们对食物的认识。