黑豆鲤鱼汤

　　用料：黑豆30克，鲤鱼1条(约250克)，生姜1片。

　　做法：将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净；鲤鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净，起油锅，略煎。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可，随量饮汤食肉。

　　功效：补肾利水。