本栏目由河南商报消费部与尚膳荷风茶宴馆合办

　　尚膳荷风茶宴馆将饮食与茶艺结合，独创五方菜系，菜品精致、原料考究。以茶叶入菜的“茶宴”、台湾“随缘”品牌的“素膳”、云南野山菌和精致茶点为主打特色。

　　尚膳荷风的辽参炖系列选用大连空运而至的活辽参，口感更爽滑、鲜味更纯正。大厨还特别结合中原口味，制作了小米和鸡汤配制的活辽参小米炖。

　　茶宴推荐：茶香鸭舌

　　特色介绍：把鸭舌在红茶内腌制后烹饪而成，入口脆滑，伴以红茶香味。

　　素膳推荐：八珍豆腐煲

　　特色介绍：将大豆蛋白提取物的素东坡肉和丝瓜、菇类、炸豆腐层层叠起，浇上芡汁后置火上烧制成煲，口感鲜爽，豆腐外酥内滑。

　　野山菌推荐：鲍汁扒鲜菌

　　特色介绍：将白葱菌、青头菌等菌类翻炒，湿兰花扮边，再浇上鲍汁。菌类的鲜味和鲍汁的香味混合，浓香可口。

　　茶点推荐：珍菌燕麦包

　　特色介绍：精制面粉做皮，咸鲜味的菌类做馅，做好后外裹一层燕麦粒，上笼蒸制而成。燕麦的香味加上菌类的鲜味，鲜香绕口。

　　地址：航海路与未来大道交叉口国香茶城内

　　电话：0371-69370066

　　69370099（商报记者 孟蝶）