董酒宝贵“酒魂”成行业关注焦点，中国高端年份酒格局或将因此改变？

　　董酒：万吨陈年基酒扬帆待航

　　近年来，在市场经济一次又一次的冲刷验证下表明：年份白酒已经成为白酒企业占领市场份额的杀手锏和品牌文化展示的独门利器。对于善于把握商机的中国白酒企业来说，陈年的基酒俨然是打造高端酒品牌不可多得的宝贵资源。可年份酒越卖越少则让不少白酒品牌感受到了切肤之痛。

　　与此同时，在中国的西南一隅，作为中国“老八大名酒”之一的白酒劲旅——董酒，正携万吨基酒，虎视眈眈。

　　十年前的一个决断，十年后的一块瑰宝。

　　十余年的沉寂，十年的壮大，董酒的天空，如今已是星光灿烂、耀人目光。

　　妙手留住“青春的容颜”

　　在对董酒的实地探访中，最引记者注意的还算是董酒的基酒库了。在董酒基酒仓库里存放的陈年基酒，更是被不少风雅之士冠以“酒魂”的美誉。而董酒近万吨的陈年基酒是怎么保存下来的呢？其中还有段不得不说的故事。

　　1995年，由于各种原因，董酒进入长达10余年漫长改制的攻坚阶段，为了改制彻底，董酒公司主动撤出了市场，并对员工进行了彻底安置。董酒基本处于了闭关修炼状态。在此时，董酒的领导机构——地方政府排除阻挠毅然决定，坚持就地原址封存基酒并妥加储存，以待董酒他日崛起。当时库存的大量基酒就这样被保留了下来。就这样，当时董酒的人妙手留住了董酒“青春的容颜”。

　　新的管理团队接手董酒后，立刻着手加大按董酒传统的国密工艺进行烤酒。虽然在外界看来，董酒仿佛与世隔绝，但董酒的陈年基酒总量却从来未曾减少过。并随着时间的流逝愈加芬芳。

　　董酒携万吨基酒欲剑指全国

　　在记者走访董酒基酒库时发现，董酒留下了近万吨的陈年基酒，大都是12年以上的陈酿好酒，还有不少四五十年以上的原浆基酒，资源何其雄厚。

　　在年份白酒市场与消费日益成熟的今天，对整个白酒行业来说，陈年基酒已成为绝对的稀缺资源，而再次储备基酒又要经过数十年漫长的储存期，国内年份酒市场以次充好的现象也时有发生。任何投资者可以用资金购买所有的资源，但惟一不能购买的是年份基酒所必须的要素——时间，数以十年计算的时间，这也构成了知名白酒品牌的核心元素。

　　董酒万吨的“酒魂”不但是董酒本身的财富，也是白酒行业不可多得的财富。随着董酒在广东、福建等地风生水起，董酒欲剑指全国之心昭然。

　　易基刚表示：“董酒将继续加大对这些基酒的科研投入，研究董酒储存过程中的挥发特征、物质特征、芳香成分等元素的演化；加强新产品的开发力度，利用基酒开发一系列高端产品，为董酒打造中高端白酒品牌奠定坚实基础。”（何鑫）