□张钰芸 记者 杨冬

　　晚报讯 近日，由上海粮油食品工程技术协会和黄浦区小东门街道主办，上海乐惠米业有限公司协办的“好米、好水、煮好饭——米文化讲座”走入社区居民中，传授现代米文化知识。讲座现场，米面专家以实物为例，从稻米发展的历史、营养功能、优劣鉴别、蒸煮方法和食品安全等方面一一讲解，使得市民深入直接地了解了粮油系列产品的食用与保管、安全与识别等相关知识。