冬补，完全应该因地制宜，因人制宜。

　　就营养对象而言，我家过八十、奔九十的父母就是家人眼中大熊猫级别的保护重点。这也应了儿时母亲的朴素教诲：“人是铁，饭是钢。”

　　父亲的体质弱点在肺。蛋白质补充是重点，鸡蛋天天保持吃，均是草鸡蛋(白壳比红壳好)，这虽普通却是他营养的主力部队。光明牌e+牛奶和螺旋藻糙米麦片(蛋白养料)为突击队。这老革命有时较难管理，病后老顽童脾气重了。突击队上去前先让他吃点面食点心(益于吸收液体)有时还得哄。更让人担忧的是，他没信守对医生的承诺，恢复了抽烟。说多了，他会来“五四运动”，来争取人权。邻居笑说，这把年纪，就让他随性吧。于是冬补还是以提高他的免疫力、抵抗力为主，恢复了他几年前每冬习惯吃熬制核桃膏的传统。取材：核桃肉、枣子、桂元、蜂蜜、糖、脂油等。核桃：润肺、补血、健脑、益胃。一斤核桃肉的营养价值相当于2.5公斤鸡蛋，4.75公斤牛奶或1.5公斤猪肉。枣子富含维生素C，养气补津，可提高免疫力。桂元补养气血，含较多的蛋白质和矿物质。蜂蜜：富含天然葡萄糖和果糖，滋肺抑菌，补中益气，安脏解毒。糖和脂油含大量热能，父亲属瘦型，血压正常，但吃无妨。

　　母亲的冬令食品管理中，降低胆固醇仍为发展第一要务。她的高血压由来已久，是当代普遍的“三高”人群中的一员。除了正常膳食的合理搭配，冬补还是坚持老原则：多吃果蔬中有针对性的品种，而这些品种大多是普通得容易被人忽视的东西。

　　今年冬补，传统依旧。早晨，父亲在窗前阳光中喝茶，母亲在窗外香樟树下晨练，这些依旧是我生活中喜欢欣赏的传统亮丽风景线之一。谢了，普通的果蔬营养，这来自大自然的馈赠。