本报12月3日讯(记者 卞思杰)在今天上午举行的济南市优质稻米品尝评介会上，“稍门”、“吴家堡”、“华不注”、“墨泉”等济南知名品牌大米同台竞技，接受农业专家和消费者的品评。市农业部门负责人透露，评选结果将成为济南重塑“黄河大米”品牌的参考依据之一，今后一段时期内，我市将着重恢复“黄河大米”在市场上的良好口碑。

　　参加品尝会的大米都是我市今年引进、试验的优良水稻新品种，以及目前济南市几个主要的地方品牌大米产品。9种米样经过相同程序的淘米、加水、蒸煮等程序后，参评者综合对米饭的气味、色泽、外观结构、适口性和滋味打分，最终“墨泉”牌明水香稻获得特别奖，“稍门”牌大米和“吴家堡”大米获得金奖。

　　市农业局局长赵玉海介绍说，水稻是我市传统种植作物，常年种植面积接近20万亩，主要分布在济阳、章丘、历城、槐荫等县(市)区的沿黄区域，因毗邻黄河，用优良的黄河水灌溉产出，习惯上统称为“黄河大米”。多年来，“黄河大米”以其营养丰富、味道香甜、蒸煮皆宜、有益健康等特点，在济南以及省内外树立了良好口碑。但是，近年来水稻品种严重退化、病虫害频发、稻米品质下降、品牌声誉受损、市场竞争力不强，甚至一度被众多外来品牌挤占了市场，不少市民和消费者也反映“黄河大米不好吃了”。面对这一严峻形势，尽快改变被动局面，重塑以“黄河大米”为代表的济南优质大米品牌，迫在眉睫。

　　记者了解到，两年来市农业局先后引进了20多个水稻品种进行对比试验。其中2007年试验选出的“圣稻14号”综合表现优秀，不仅产量较高，而且出米率高，食用品质好，因此今年在全市进行了2000亩的推广示范，受到农民和加工企业的广泛赞誉。

　　为抓好水稻新品种改良及优质稻米开发工作，今年市农业部门将水稻工作列入农业双推计划项目，按照“四田”(引种田、示范田、高产攻关田、优质栽培田)建设模式，规范进行项目建设，今年建设规模可突破1000亩。

　　从明年开始，我市将把部分水稻基地列入特色品牌基地建设规划，坚持高起点规划、高标准建设、高质量打造，围绕“四化”(标准化、产业化、科技化、信息化)目标，突出“十有”(有品牌、有中介、有市场、有龙头、有检测、有网站、有农资专营店、有技术支撑、有管理制度、有核心示范区)建设标准，提升水稻基地的建设规模和档次。