周小沫

　　记忆中，我外公、外婆是终日不离茶的，尤其喜欢喝铁观音，我受其影响也喜欢喝茶。我对茶也有了一些了解。中国是茶的故乡，也因此形成了独具中国特色的茶文化。从茶圣陆羽的《茶经》到历代文人墨客创作的有关茶的诗词、歌舞、戏曲、故事、书画、雕刻等文学艺术品；从煎茶、点茶发展形成了茶礼、茶德、茶俗、茶道、茶艺乃至茶会、茶宴、茶禅、茶食等一系列风尚和民族风情。

　　中国茶道不仅讲究“独品得神”，而且注重两人对品“得趣”，众人聚品“得慧”。茶是人与人之间相互沟通、交友联谊的最好媒介。

　　人们日常所饮之茶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六类。根据个人的生活习惯、品性和喜爱各取所需，各自成趣。而我一直对庐山云雾茶情有独钟，这要得益于“常红茶庄”的老板、我的诗友肖刚先生。初识庐山云雾茶是看了肖刚写的一首诗歌，他把庐山云雾茶当作自己寻觅已久的真情挚爱。

　　……

　　我的手在康王谷的泉水里

　　已经洗了十次

　　在触动你鲜嫩的春芽前

　　心还是要跪下一次

　　爱，要谦卑

　　爱，要弯下腰去！

　　…… ……

　　当期待变成现实

　　当梦想变成幸福

　　你渴望更长久的守侯：

　　“烘干我全部鲜嫩的汁吧

　　然后把我带到晴爽的北方

　　和你厮守一生”

　　品着清香润泽的庐山云雾茶，不禁想起了一个有关云雾茶的美丽传说。在很久很久以前，有一只美丽的多情鸟，嘴里衔着茶籽从福建往北飞。当多情鸟飞到庐山时，被庐山秀美的山水所陶醉，情不自禁地引吭高歌，嘴张籽落，掉入峰顶岩间，从此，庐山便有了茶。此茶泡好，揭开茶碗盖子，只见碗中冒出一股白气，先似伞般张开，后如白云状冉冉升腾，一朵未散，一朵又起……随着白气飘散，云雾缭绕，茶香四溢，沁人心脾。轻轻呷一口，顿觉满嘴生香，周身舒畅，神清气爽，于是，便有了庐山云雾茶的美名。庐山北有长江环绕，东被鄱阳湖襟围，山间有99道峡谷，云雾笼罩，泉水瀑泻，湍流不绝，年平均雾日193天还多。由于昼夜温差大，日光直射时间短，茶生其间，熏炙入质，芽头肥硕，白毫披复，汁液饱绽，构成了醇甘耐泡的品性。庐山云雾茶是绿茶中的“珍品”，也是中国十大名茶之一。

　　如今茶庄里不仅洋溢着云雾茶所特有的仙韵清香，还蕴涵了深厚的茶文化底蕴。无论是到茶庄拜访以“得趣”的友人，还是来此品茶以“得慧”的乐茶之人，亦或是想“得神”而独品之人，无不对庐山云雾茶而倾心倾情。

　　每当写作劳累时，我会泡上一壶浓浓的庐山云雾茶好好犒劳自己一番。我极耐心地进行着一道道工序，喝茶时，仿佛自己变成了衔着茶籽飞翔的多情鸟！饮着庐山云雾茶，神思袅袅，如同身临其境；雾霭蒙蒙，香云悠悠，哪怕变成山颠的一棵小草或是山间的一脉溪流，也不枉虚度此生！倘若自己笔下的每一个文字都能变成庐山云雾茶的茶籽，那我情愿自己就是那只衔籽而飞的多情鸟，只要我周身的羽毛有庐山云雾温润的气息，我定是美丽的。