本报邢台电(记者张会武 通讯员家坤、永军)11月29日上午，邢台市桥东区质监局在该市西门里市场查获一个羊肉片黑窝点，现场查获假冒羊肉片40公斤，羊肉切片机一台，货值3000余元。

　　据质监局工作人员介绍，这些制假者把猪肉按一定比例与羊肉掺到一起，再放入大量的羊油或“羊肉精”调料，给人的直观感觉很像羊肉，而且也有羊肉的膻味，普通消费者如果不仔细识别，很容易上当受骗。

　　■如何识别真假羊肉

　　分辨这种假羊肉最直接的方法就是看其肥瘦肉的分布。正常的羊肉，肥肉应该是一丝丝夹在瘦肉里的，分布自然、均匀。假羊肉，通常肥瘦各占一边，互相没有包融，且用手一捏就会分开，煮熟后更是碎成一片片的。

　　同时，消费者也可用价格区分，遇到太便宜的“羊肉片”一定要在心中先打个问号，切不可贪图便宜，因小失大。